Купила себе на ужин сырник в последней открытой забегаловке в | Черный вторник

Купила себе на ужин сырник в последней открытой забегаловке в центре (возле Кремля попробуй, поешь). Купила и обрадовалась, что он оказался из настоящего творога. Чуть кисленький, с крупинками, с глазком изюма - такой, как и полагается быть сырнику. А то в последнее время так и рискуешь нарваться на суррогат из какой-то мерзкой массы, если вдруг рискнешь взять что-то сырное или творожное. Не знаю, как другие, а я постоянно чувствую этот ужасный, липнущий к горлу тошнотворный вкус, пусть даже производитель щедро разбавил гадость настоящим продуктом. В гостях уже даже не пытаюсь пробовать чесночный салат или домашнюю пиццу - там по-любому оно. Непонятное нечто, чем нынче заменяют исконную начинку сочников, блинов и хачапури. Поэтому обычно прихожу со своим, как Джулия, которая приносит Винстону настоящий кофе с настоящим сахаром. Интересно, сколько еще людей чувствуют этих кисломолочных репликантов, выдающих себя за настоящие продукты? Вопрос не философский. Кого не спрошу - не замечают. Говорю, ну, вот же, ну? Ничего не чувствуют, кроме "мы теперь, Алина, после твоих слов не можем есть наши любимые сочники. Лучше б не говорила ничего".
Меня глубоко печалит эта всеобщая слепота. А если она касается не только запеканок и сырных тарелок? Люди и не заметят, как произойдет окончательная подмена реальности, и только ты, как дурак, будешь орать на перекрестке, что снег должен хрустеть, посуда - звенеть, а водка должна быть сорок градусов, доктор Борменталь.