2022-11-24 14:36:02
Чем советуют питаться при гриппе? Правильное питание обычно помогает организму в борьбе с инфекциями. При этом важен характер пищи. Австралийские учёные опубликовали в журнале Cell Reports статью на эту тему. Они экспериментировали с мышами, часть которых получала полноценное питание в виде растительных зерен и волокон, а вторая часть – корм, содержащий сбалансированные количества всех необходимых веществ. У мышей в обеих группах не было различий в уровне метаболизма и состоянии здоровья.
Заражение их вирусом гриппа А привело к совершенно разным результатам. Мыши, которые в течение трех недель до болезни питались непереработанной пищей, уже через десять дней восстанавливались и начинали набирать вес. А мыши, которые тот же срок питались полноценным кормом, не только не восстанавливались, но и погибали.
При этом нормальный иммунный ответ на болезнь возникал у животных в обеих группах. Ключевым различием оказалась температура тела, которая у мышей на искусственном корме была существенно ниже. Кроме того, у них выявились признаки ослабленного поглощения глюкозы.
Гипотермия у мышей связана с интерфероном гамма (IFNγ) – одним из сигнальных белков, которые производят зараженные клетки. Чтобы удостовериться в его роли, биологи провели новые эксперименты с животными, лишенными рецепторов IFNγ. И действительно, даже питаясь сбалансированным кормом, зараженные гриппом мыши демонстрировали такую же температуру и восстанавливались теми же темпами, что и грызуны, которые получали непереработанную пищу.
Пока трудно сказать, насколько эти результаты применимы к людям. Напрашивается вывод, что во время болезни следует уделять внимание правильному питанию.
766 views11:36