ХЛЕБ ИЗ НУТА Да, вы не ошиблись. Хлеб не из нутовой муки, | Правильное питание

ХЛЕБ ИЗ НУТА


Да, вы не ошиблись. Хлеб не из нутовой муки, а из сухого нута!

Конечно, это не тот хлеб, к которому многие привыкли, изделию из муки, дрожжей и прочих неполезностей.

РЕЦЕПТ↴
⠀
⠀
┃300 г сухого нута (замочить минимум на 12 часов; желательно хотя бы раз поменять воду за это время);
┃200 мл чистой воды;
┃5 ст л (25 г) псиллиума;
┃2 ст л семечек;
┃2 ст л льна;
┃1 ч л разрыхлителя;
┃1 ч л соли.
⠀
⠀
1. Нут промыть, в блендере взбить с 200 мл воды и добавить остальные ингредиенты; замесить тесто и оставить на 15 минут.
⠀
2. Теперь влажными руками сформировать буханку и в заранее разогретой духовке печь 35-40 минут на 200’С.
⠀
3. Затем вынуть и остудить под полотенцем.
⠀
4. Этот хлеб хорош также для тостов и горячих бутербродов.
⠀
И напоминаю, в 100 г 13 г протеина
⠀
⠀
Всем приятного аппетита, друзья, и прекрасного настроения