|~Рецепты ПП~|

2023-01-15 15:39:21 КАБАЧКОВО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

КБЖУ - 75/6.8/3.5/3

ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачки 400г без кожуры и семечек;
творог нежирный - 125-150 г;
сыр твёрдый 50 г;
2 средних яйца;
1-2 зубчика чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кабачки натереть на крупной терке, помять и хорошо отжать от лишней жидкости.
2. Взбить яйца.
3. Вмешать во взбитые яйца творог и сыр, потертый на крупной тёрке, посолить по вкусу, у меня это где-то 1/4 ч.л. соли, добавить измельчённый на чеснокодавке чеснок.
4. Кабачки смешать с яично-творожной смесью и залить всё это дело в форму. 
5. Отправить будущую запеканочку в разогретую духовку до 180 гр. на 30-40 минут, в зависимости от Вашей духовки.

#рецепты
#рецептызавтрак Открыть/Комментировать

2023-01-15 15:37:54 Открыть/Комментировать

2023-01-15 15:37:23 Шокоапельсиновый пряничный пирог

Кбжу на 100 гр : 150/9.5/6.7/12.5
⠀
Ингредиенты для пряничного теста:
•Яйцо-2 шт
•Овсяные отруби -50 гр
•Овсянка -50 гр
•Кокосовое масло -20 мл
•Кефир 1%- 80 мл
•Какао- 1 ст.л
•Цедра 1 апельсина
•Разрыхлитель -1/2 чл
•Подсластитель
Для прослойки:
•Рикотта /Творожный сыр- 100 гр
•Мягкий творог 0% - 100 гр
•Апельсиновый сок -20 мл
•Подсластитель по вкусу

#выпечка Открыть/Комментировать

2023-01-15 12:44:14 ​Сочные куриные котлеты

в одной котлетке КБЖУ 184/24,4/8/3,2
⠀

⠀Ингредиенты (на 6 порций):
куриное филе 300 гр
филе бедра без кожи и кости 300 гр
яйцо одно
морковка 100 гр
лук 50 гр
сыр 50 гр
помидор 150 гр
соль, перец, чеснок

Делаем фарш из филе и бедра, перемешиваем. Добавляем лук, яйцо, морковку тёртую. Специи
Далее формируем 6 котлет и в форму их кладём, сверху помидорку и сверху сыр.
Запекаем при 190 градусов минут 25. Открыть/Комментировать

2023-01-15 10:49:28 ​Куриное филе с грибами в кефире
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 17.22*4.38*0.62*113.68

1) Куриное филе 1000 гр.
2) Шампиньоны 500 гр.
3) Кефир 0% 50 мл.
4) Чеснок 10 гр.
5) Сыр 17% 200 гр.

Приготовление:
Филе курицы нарезать крупными кусочками, грибы "пластинками". Курицу и грибы положить в сковороду, смазанную каплей масла, и обжарить. Пока жарится курица и грибы готовим заправку: в глубокой тарелке подавить чеснок, потереть туда сыр, добавить мелко порезанный укроп, залить кефиром, добавить приправ по вкусу и перемешать. Как потушилась курица и грибы, слить от них выделившийся сок (не весь, а так, чтобы ещё осталось немного, на ваше усмотрение) и залить туда заправку, тушить на маленьком огне ещё минут 10.

Приятного аппетита!
*На фото вариант из духовки. Открыть/Комментировать

2023-01-15 10:49:12 ​Курочка с соевым соусом и медом
на 100грамм - 144.17 ккал Б/Ж/У - 19.19/3.71/6.88

Ингредиенты:
600 г. филе курицы(оригинальный рецепт куриные ножки с кожей)
1 ст.л. меда
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. белого сухого вина
соль, перец - по вкусу
оливковое масло для обжарки

Приготовление:
Филе слегка отбейте, просто выровняв толщину куска, и обжарьте на небольшом количестве масла с обеих сторон.
Тем временем смешайте мед, соевый соус и вино. Влейте соус в сковороду к мясу. Готовьте филе в соусе на сильном огне, периодически переворачивая и поливая соусом до готовности (минут 10-15). Досолите и поперчите, если это необходимо (я добавила чуть-чуть белого перца, буквально пара поворотов мельнички)
Готовое филе порежьте небольшими пластиками, чтобы удобно было есть палочками. Подавайте с рисом и брокколи, полив оставшемся соусом. Открыть/Комментировать

2023-01-15 10:48:30 САМЫЕ НЕЖНЫЕ КОТЛЕТЫ. Попробуйте обязательно. Быстро и просто.

КБЖУ 116/16.7/2.3/6.8.
⠀
Ингредиенты:
350г куриного филе (грудка)
1 яйцо
180г крабового мяса (можно палочки, у меня мясо Вичи, 74ккал на 100г)
70г лука
30г белого хлеба
60г молока
соль
перец.
⠀
Приготовление:
Мякоть батона порезать кубиками и замочить в молоке на 10 минут. В блендере измельчить филе, крабовое мясо, лук. Все перемешать, посолить и поперчить, поджарить котлетки.⠀
Приятного аппетита!

ПП рецепты | #ппгорячее Открыть/Комментировать

2023-01-14 14:30:35 Закусочные Баклажанчики

Баклажаны - 2 шт⁣⁣⁣
Творог мягкий - 150 гр⁣⁣⁣
Сыр среднетвёрдый - 100 гр
Йогурт греческий или сметана - 2 ст л⁣⁣⁣
Свежий чеснок - несколько зубчиков
Соль, перец, специи - по вкусу
Зелень свежая - по желанию

Приготовление:
Баклажаны моем, просушиваем, нарезаем тонкими слайсами. Удобно овощечисткой это делать.
Разогреваем сковороду, смазываем каплей масла и обжариваем баклажаны с двух сторон 2-3 минуты.
Натираем сыр на мелкой терке.

Небольшую часть сыра оставьте для посыпки перед запеканием.
Добавляем творог, зелень мелко нарезанную, чеснок через пресс, и йогурт, хорошенько перемешиваем.⁣⁣⁣
Обжаренные баклажаны фршируем начинкой и сворачиваем в трубочку, можно заколоть зубочисткой.
Укладываем в форму для запекания.
Сверху смазываем йогуртом или сметаной, посыпаем оставшимся натертым сыром.
Отправляем в разогретую духовку на 20 минут.

#ппзакуски Открыть/Комментировать

2023-01-14 14:30:05 Пп конфетки.
Ингредиенты: Изюм Курага Миндаль Все продукты берем в равных частях по весу и по вкусу Приготовление: 1. Изюм и курагу заранее замочить в горячей воде, затем смолоть в пюре в блендере или мясорубке. 2. Миндаль смолоть в блендере, чтобы попадались и крупные кусочки, и мелкие. Оставить немного молотого миндаля для обваливания конфет. 3. Остальную часть смешать с пюре из изюма и кураги. 4. Руками сформировать конфетки размером с грецкий орех. Форма может быть любой. Проще всего скатать шарики. Но можно сделать и кубики, и пирамидки. 5. Обвалять каждую конфетку в орехах. Есть можно сразу, но лучше дать постоять хотя бы несколько часов. Тогда из конфет уйдет лишняя влага и они станут более плотными. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-01-14 14:29:32 Открыть/Комментировать