Шеф Paseo del Prado Станислав Ахметшин придумал петербургский сет
Вот как он выглядит.
Внутри гастро-вселенной 5 курсов: Фромаж из птицы
Греча с пармезаном, свекла и варенье из крыжовника в стиле Арины Родионовны
Филе судака с камчатским крабом, маринованной вишней и сморчками
Новомихайловская котлета (легендарная штука, моргните, кто в курсе ;))
Бланманже
Отдельная история — напиточное сопровождение. То самое, что подавалось к столу в 18 веке: домашний ликер из вишни, марсала, Бургундское и Шампань. Да и крепкий черный кофе — горячо любимый Екатериной Великой.
Понять, из чего состоит петербургский сет, можно уже с 28 апреля и до конца мая с 17:00 ежедневно.
*важная деталь: с 28 апреля в ресторане открылась выставка Валентины Русиновой, художника, пишущего акварелью свой любимый город на Неве
3.500₽
А сет с винным аккомпанементом — 5.700₽
бронь здесь: + 7 931 226 41 16
Загородный проспект д.2
#дружескаярекомендация
