​​Овощные чипсы – лучше картофельных. Так ли это? Сейчас нова | Ольга Сологуб

​​Овощные чипсы – лучше картофельных. Так ли это?

Сейчас новая тема – «оздоровление» чипсов. Если они не из картошки, значит полезные и не вредят фигуре! Согласна что в свекле и моркови крахмала намного меньше.

Как пишут производители овощных чипсов: «Это уникальный, поистине вкусный продукт, который даст организму запас сил, утолит голод и быстро наполнит энергией. Они поддержат вашу фигуру и отлично подойдут в качестве здорового перекуса».

В этом году Росконтроль провел исследование покупных чипсов из картофеля, кукурузы и свеклы.

Выводы следующие:

1. свекольные чипсы не отличаются от картофельных. Они также, на треть состоят из растительного жира [1];
2. содержание углеводов во всех чипсах варьируется от 55 до 71%;
3. калорийность продукта составляет 400 - 500 ккал/100 г. Сравните: калорийность вареной свеклы – 50 ккал г или вареной моркови 25 ккал.

Получается, никаких преимуществ в овощных чипсах нет. Просто разнообразие вкуса, причем по завышенной цене.

Даже если вы купите овощные чипсы без обжарки в масле, они не станут менее вредными. Соли в в них почти 2%. А это очень много! Такой продукт не пойдет на пользу вашему организму. При покупке отдайте предпочтение продукту, в составе которого есть только овощи, без соли!!!

А лучше самостоятельно приготовьте полезный перекус. Нарежьте слайсы из свеклы, томатов, кабачков или моркови. Подсушите тонкие ломтики в духовке на низкой температуре или в специальной электросушилке. И можете говорить смело их кушать