А вообще, разговаривали о разном. Задала вопросы, которые мне | Podnebesa - Анастасия Свистунова. Хлеб, туризм, рок-н-ролл.

А вообще, разговаривали о разном. Задала вопросы, которые мне накидали в личные сообщения (фактически - накидала только Света Ситникова ). Света, ответы Юрия Менделевича Кацнельсона - для тебя!
Дефицита муки не будет!
В этом году - избыток зерна: хороший урожай, да и экспорт сильно упал (на какое-то бешеное количество процентов - что-то около 80). Лучшее сырьё остаётся в стране. Ура, товарищи!

Европейское оборудование вполне можно заменить на оснащение отечественного производства - более 50 российских предприятий производят хлебопекарное оборудование достойного уровня.

А ещё в прошлом году производство хлеба в стране выросло на 8%. Про это, почему-то мало говорят, но, безусловно, хороший знак для отрасли и экономики.

Гости приехали в "Традицию" из Москвы познакомиться, посмотреть на наше производство и место проведения классов. Очень удивлялись, как мы умудряемся на небольшой площади и работать, и мастерклассить.

Обмен приятностями состоялся. Вообще удивлена их инициативе приехать. Давно звали меня к себе в гости в Москву, но, видимо, Пифагор решил прийти к горе первым Посмотрим на продолжение диалога.