На днях меня просили многие поделиться рецептом пельменей!
Публикую для вас
Ингредиенты:Пшеничная мука 500 г
Растительное масло 1 ст. л.
Куриное яйцо 2 шт.
Вода 200 мл
Соль ½ ч.л.
Фарш говяжий 500г
Фарш свиной 500г
Луковица
Чеснок пару зубчиков
Перец/соль
Замешиваем начинку:
Соединяем 2 фарша, пропускаем луковицу через мясорубку, давим чеснок и добавляем соль/перец по вкусу.
Инструкция приготовления теста:
15 минут
1. Высыпать муку в миску миксера горкой и сделать в ней небольшое углубление.
2. Аккуратно влить туда яйца, подсоленную воду и растительное масло.
3. Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Затем вымесить тесто руками, пока оно не станет однородным.
Леплю с помощью специальной формы(так быстрее), но можно и вручную.
Буду благодарна за обратную связь!
