Опыт Торричелли Ты когда-нибудь замечал, как бармены пробуют | Физика для дебилов

Опыт Торричелли

Ты когда-нибудь замечал, как бармены пробуют свежеприготовленный коктейль?
Они опускают трубочку в стакан, зажимают ее конец пальцем сверху и достают, при этом, бухлишко не вытекает снизу. Какого хера ?

Дело в том, что вес жидкости компенсирует то самое атмосферное давление, на которое так любит ругаться твоя бабуля. А когда бармен уберёт палец с трубки, воздух начинает давить сверху, и ничто не мешает вылиться жидкости на язык бухломейкера.

Итальянский физик Торричели пошел дальше: он взял стеклянную трубку, запаял один конец и налил в неё ртути. Тогда еще никто не парился насчет её вредности и все обмазывались ей как хотели.
Когда наш друг опустил свободный конец трубки в чашу, часть ртути вылилась, а часть осталась в трубке.

Вес именно этого количества жидкости и равен силе атмосферного давления. Чтобы не запариваться с граммами, физики договорились считать высоту столба. Для ртути это 760мм, а для воды аж 10 метров.
Но ленивые люди упростили все и дальше, приняв такую единицу измерения как атмосфера. Она приблизительно и равна давлению в 760 мм рт. ст. или 100000 Па.

Кстати, Торричелли попутно открыл еще одну крутую штуку под название вакуум. Он образовался в верхнем конце трубки, откуда ушла ртуть. И мы обязательно вам про него расскажем.