Я немного пропал с радаров в последнее время. Связано это с ог | 🇺🇦🇳🇱 Заводим сраный трактор 🇬🇧🇺🇦

Я немного пропал с радаров в последнее время. Связано это с огромным количеством работы и попытками эту работу за собой сохранить (спойлер - получилось). Из последних событий - мой друг успешно поступил с университет в Nijmegen и пытается обходными путями вылететь в Нидерланды. Так же я узнал, что не я один занимался сбором информации для абитуриентов по поступлении заграницу, и в кругу знакомых людей нашлись еще люди, которые готовы поставить это на поток. Посмотрим, что из этого может получиться, я скоро расскажу об этом отдельно.
А пока что, для тех кто уже в НЛ, да и в принципе для всех - это может быть интересно. Мне написали ребята из ВкусВилла, которые недавно осуществили очень амбициозную идею, открыв магазин VkusVill в Амстердаме. ВкусВилл - это сеть магазинов продуктов для здорового питания, которая выросла из одной торговой точки в 2009-м году до большой сети с >1000 магазинов. Как ни странно, Нидерланды - вполне себе сельскохозяйственная страна и большая часть продуктов для внутреннего потребления производится местными фермерами. Поэтому у меня возник закономерный вопрос - если для России, где для того, чтобы найти качественные натуральные продукты придется постараться, то в Нидерландах их можно купить практически везде.
Но не все так просто.
Дело в том, что для получения специальной маркировки BIO на продукцию необходимо иметь сертификацию от Dutch organic control authority. Вкратце, инспекции подлежит даже земля, на которой выращивается продукция; а так же такие критерии как выпас, возраст убоя, корм для животных и соблюдение требований от органов здравоохранения. Такая сертификация стоит больших денег и позволить ее себе могут только достаточно крупные сети (что в последствии может склонить чашу весов от качества к количеству). Именно поэтому ВкусВилл работает точечно по Нидерландскому с/х рынку, делая упор на качество продукции. Отсутствие посредников в цепочке поставок так же положительно сказывается на конечной цене продуктов. Итого - ВкусВилл - хорошая альтернатива экомагазинам, в которых вы переплатите за наклейку на зеленой упаковке не выигрывая при этом в качестве. Лично мое мнение, что это достаточно интересный проект для местного рынка.
Ну и так как корни проекта русские - естественно во ВкусВилле можно приобрести привычную нам еду, которой как ни крути не хватает, если ты лет 20 до этого ей питался (кто пробовал kwark, местный аналог творога, поймут о чем я).
Сейчас в магазине ассортимент из примерно 400 товаров местного производства, всё тщательно отобрано и соответствует концепции качества «ВкусВилл». Магазин находится по адресу Ferdinand Bolstraat 88, 1072 LN Amsterdam.
https://www.vkus.nl/