2024-04-07 15:00:44
Сытный #рецепт тех самых фрикаделек с любимыми соусами.
Что заказать на Ozon fresh:
• Брусника – 250 г
• Лук – 1 шт
• Яйца – 1 шт
• Фарш (свинина + говядина) – 500 г
• Бульон куриный – 100 мл
• Сливки 20% – 100 мл
• Молоко – 250 мл
• Растительное масло – 100 мл
• Сливочное масло – 50 г
• Мука – 50 г
• Сухари панировочные – 150 г
• Сахар – 150 г
• Чёрный перец – по вкусу
• Соль – по вкусу
Собрали все ингредиенты в одном месте по этой ссылке.Как готовить: Бруснику засыпьте сахаром. Уваривайте на слабом огне, пока ягоды не дадут сок. Остудите.
Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Сухари залейте молоком, добавьте к ним: яйцо, подготовленный лук, фарш, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Сформируйте мясные шарики диаметром до 3 см и обжарьте со всех сторон на смеси сливочного и подсолнечного масла.
Для коричневого соуса, обжарьте муку на сухой сковороде до золотистого цвета. Добавьте сливочное масло, влейте бульон и сливки. Тщательно перемешивайте, чтобы не образовались комочки.
Подавайте с любимым гарниром. У нас это нежное картофельное пюре с зелёным горошком.
Приятного аппетита!
85.2K views12:00
O
