2022-07-08 20:53:53
Е-магия выяснила, что новые менеджеры экс-МакДональдса, мягко говоря, слукавили, что вычеркнут картошку фри из меню нескольких ресторанов из-за того, что якобы случился неурожай нужного сорта, а импортную ввезти невозможно. Как сообщают источники в компании, у «Вкусно и точка» картошки полно, а вот чего действительно не хватает, так это необходимой химии для ее производства. В частности, образовался дефицит таких нужных в производстве фастфуда веществ, как диметилполисилоксан и трет-бутилгидрохинон. Их действительно завозили из-за рубежа, и сейчас с ними сложности.
Диметилполисилоксан — это специальная добавка-пластификатор, из которого делают, например, игрушки «Жвачка для рук». Добавка придает картошке пластичности, а также не дает ей крошиться после многочисленных разморозок.
Трет-бутилгидрохинон — это добавка-антиоксидант, которая не дает картошке (или, например, булочкам) менять цвет, борется с определенными видами плесени и увеличивает срок годности продукта (почти до бесконечности).
Так что не правы те, кто сейчас жалуется на плесень в булочках нового российского МакДака. С булочками как раз все было нормально (иначе в них не завелась бы плесень), в них просто трет-бутилгидрохинона не добавили.
Приятного аппетита. @e_magic
96 views17:53