Сегодня менеджмент ОМК категорически отрицает, что вся их бизн | НЕВЕСЕЛЫЙ МОЛОЧНИК
Сегодня менеджмент ОМК категорически отрицает, что вся их бизнес-модель построена на сотрудничестве с государственными племсовхозами Карелии. А вот создатель и реальный владелец ОМК Василий Попов всегда был уверен в обратном. Вот еще одна цитата из его интервью 2014 года:
"Сформировать новый бренд и вывести его на петрозаводский рынок оказалось не так уж и сложно. Хотя это и не было быстрым процессом, всё заняло несколько лет. Главное, что мы правильно выбрали нишу: натуральная продукция, изготавливаемая из живого молока. Сырье было высокого качества, потому что олонецкие совхозы располагались в 5-10 километрах от комбината.
Качество свежего молока ухудшается, если его долго везти. Когда сырье проделывает до завода 200-300 километров, это сказывается на нём не лучшим образом. У нас же свежее молоко преодолевает путь в 5-10 километров, оказывается на заводе, сразу же перерабатывается и попадает в магазины. Путь «от коровы до прилавка» занимает меньше суток".
