Профессор Дипаян Бисвас в 2018 году выявил влияние громкости на выбор продуктов и продажи.
По результатам его эксперимента оказалось, что посетители на 20% чаще заказывали жирную пищу, когда в зале играла громкая музыка. Под тихое звучание гости неосознанно расслаблялись и предпочитали здоровую еду.
Высокая громкость подходит для баров - это не только поднимает продажи гамбургеров и жареной картошки, но и увеличивает заказы алкоголя.
Но какой бы концепции вы не придерживались, не выкручивайте уровень громкости на максимум. Согласно СанПиНу, посетителям комфортно находится в заведении, где уровень шума остаётся в пределах 55–70 децибел.
Если же громкость долгое время находится в районе 80 децибел и более, то это может привести к заболеваниям центральной нервной системы, гастриту и даже язвенной болезни желудка.
