КАПУСТА Эта та культура, для которой мне всегда мало места. Я | Дачные сезоны с Мариной Рыкалиной

КАПУСТА
Эта та культура, для которой мне всегда мало места. Я обожаю все виды капусты.
Брокколи Фиеста готова!!!
Посев 15 марта
Высадка 18 апреля
Урожай 22 июня - примерно 100 дней от посева.
По сути, если сейчас посеять, то урожай осенью получить можно.
Белокочанную Настя посадила в грядки 23 апреля.
В этом году я ни разу не применяла инсектициды от вредителей. Слизней собрала ножницами вечером после полива. Гесеницы тоже попадались.
После сбора урожая брокколи подкормлю и будем собирать урожай на пасынках до морозов.
Также я выращивала ремонтантные Грин Мэджик и Маратон
Сейчас я каждый день стараюсь по максимуму готовить из овощей.
САЛАТ
При помощи овощечистки нарезаю слайсы огурца.
Капусту раннюю очень тонко нашинковать (я приспособилась и её шинковать овощечисткой).
Мелко нарезать укроп.
Замороженная клюква (брусника)
Чеснок дольку выдавить
Соль, сахар
Масло оливковое
Уксус яблочный
Сложить в контейнер и в холодильник.
Вечером делаю, утром готово.
Если нужно очень быстро получить такой салат, то можно добавить воды, а перед подачей слить через дуршлаг.