2024-02-28 18:46:11
ЛЕТО В БАНКЕ
(просили рецепт, скидываю)
В этом рассоле получаются очень вкусные патиссоны. Кто не знает как закрывать патиссоны смело закрывайте по этому рецепту
На дно банки (лучше брать 1,5 литровые) : хрен, лук кольцами, перец душистый горошком, 1 лавровый лист, зонтик укропа, 2-3 листочка смородины, 3-4 дольки чеснока. Овощи : огурцы (лучше целые маленькие), перец болгарский (порезать вдоль на 4 части ), морковка кольцами, патисоны (порезать, но не тонко), помидоры небольшие целые (проколоть зубочисткой плодоножку), можно также и кабачки полукольцами (но не тонко). Залить кипятком на 15 минут. Затем слить эту воду в кастрюлю и приготовить рассол. На 1 литр воды : 1 ст.л. соли , 2 ст.л. сахара , 2 ст.л. 9 % уксуса ( уксус добавляем после того, как соль и сахар раствориться и огонь необходимо выключить). Закипятить , залить в банки и закатать. Переворачиваем к верху донышком и сверху укутать до полного остывания.
13.3K views15:46
M
