Российский ресторанный фестиваль (РРФ) в третий раз запускает проект «Новые Имена». Участие принимают рестораны, которые открылись за последние полтора года. Фестиваль проходит с 20 мая по 2 июня в двух ресторанах «М2 Органик Клуб» Патриаршие и Садовые Кварталы.
Специально к фестивалю бренд-шеф Антон Магдюк приготовил авторский сет, посвященный Ферме:
— Сливочное масло из молока фермерских коров в виде миниатюрного поля с семечками и цветами.
— Луковая закуска с картофельным мороженым под соусом из чернёного чеснока.
— Медальон из органической говядины с молодым шпинатом.
— Медовик из коржей, пропитанных кремом из фермерской сметаны, с грецкими орехами, медовым мороженым и пчелиными сотами.
Барное сопровождение:
— Коктейль TCHAIKOVSKY INSPIRATION (550 руб.)
— Коктейль LOCKWOOD GIN&TONIC ROSEMARY (550 руб.)
— TCHAIKOVSKY INSPIRATION (350 руб.)
Цена: 2590 руб.
