Лодочки из лаваша с начинкой из фарша Ингредиенты:
Фарш - 300г
Болгарский перец - 100г
Помидор - 160г
Репчатый лук - 130г
Чеснок - 2 зубчика
Кисло-сладкий соус
Соль, перец, паприка и прованские травы - по вкусу⠀
Лаваш - 140 г (1.5 листа)⠀
Мини моцарелла - 45 г (6 шт)⠀
Желток - 1 шт⠀
Зелень⠀
Оливковое масло - для жарки⠀
Приготовление:
1.Обжарить на оливковом масле нарезанный кубиками репчатый лук в течение 5 минут.
Добавить болгарский перец и помидор, выдавить чеснок. По вкусу посолить, поперчить, добавить сладкую паприку и прованские травы. Перемешать.
2.Заложить фарш, прогреть, добавить кисло-сладкий соус, перемешать. Продолжить готовить ещё в течение 10 минут.
3.Из лаваша подготовить три лодочки. Свернуть края во внутрь. Концы закрепить зубочистками.
4.Выложить лодочки на противень, заполнить начинкой. Края смазать желтком, в центр выложить по паре шариков мини моцареллы.
5.Отправить в разогретую духовку на 15 мин при 180°.
Приятного аппетита!
Мир девчат
