МЕНЮ -60 КЛАССИКА

2023-05-28 20:49:04 Процесс приготовления Открыть/Комментировать

2023-05-28 20:27:26 Капустный стейк.

КБЖУ - 74.8 ккал (2/5.3/4.9)
Ингредиенты:
-Капуста белокочанная — 1 шт. небольшая
-творог мягкий-200 г
-Чеснок — 3 дольки
-Паприка — 1 ч.л.
-Соль, перец — по вкусу

Для соуса:
-Зира — 1/2 ч.л.
-Итальянские травы — 1/2 ч.л.
-йогурт, ряженка или кефир— 50 мл

Приготовление.
Капусту нарезать кольцами, толщиной 1,5-2 см.
Уложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Соединить творог, чеснок, паприку, соль, перец. Перемешать и смазать верх капусты. Поставить в разогретую духовку до 200 ° на 20 минут.

Смешать продукты для соуса, (зиру тщательно растереть в ступке или скалкой )и полить готовые стейки.

Приятного Вам аппетита.

Вариант ужина молочка+ овощи.

#ужин_60 Открыть/Комментировать

2023-05-23 20:22:44 Мясо / Бефстроганов соевый ГринБро
https://wildberries.ru/catalog/100147608/detail.aspx

Как я обещала, держите ссылочку на ВБ. Беру большую упаковку, так выгоднее и всегда есть белок,, наготове,, тк У нас,вегетарианцев проблема с белком в рационе.

Кстати недавно изучала вопрос о фитогормонах из сои... Не нужно её опасаться, фитогормонов в ней очень малое количество. Открыть/Комментировать

2023-05-23 15:07:29 #обед_60

Вафельки сырные.
Это очень вкусно и сытно.

Состав
творог200г
Яйцо 1 шт
Мука рисовая цз(у меня из пропареного и бурого риса ,чз кофемолку) -3 стол.ложки
Соль
Сыр-30 г
-просто перемешать. Если очень густое тесто, добавте чуть кефира или воды( но не молоко!)Если жидковатое, то ещё добавьте муку...

...и по ложке выкладывать на вафельницу.

С борщиком прекрасно. Или к чаю... Открыть/Комментировать

2023-05-23 10:41:27 Открыть/Комментировать

2023-05-23 10:41:19 Для нас, вегетарианцев ,всё ещё проще. На обед- бобовые , картофель и макароны не соединяем с яйцами. Открыть/Комментировать

2023-05-23 10:23:03 #завтрак_60

Соевое мясо ,,бефстроганов,, с лапшой.

Лук -100г
Соевый бефстроганов-100 г
1 ст.ложка .растит масла
Сметана -1 ст.ложка
Мука- 1 ст.ложка
Приправы к мясу, шашлыку.
Копчёная паприка.

Лук обжарить в небольшом количестве масла, перемешать, добавить сухой соевый бефстроганов, добавить соль, приправы к мясу и шашлыку, залить водой, чтоб покрыла мясо. Отдельно развести в воде ложку муки и сметаны. Хорошо размешать, чтоб не было комочков. Влить к мясу и тушить ещё 2-3 минуты. Отключить и посыпать копчёной паприкой.


Лапшу или макаронные изделия отварить обычным способом. Подавать , полив сверху нашим ароматным соусом. Приятного Вам аппетита! Открыть/Комментировать

2023-02-12 16:46:54 Безумно вкусные яблоки с творогом

На 100 гр - 56 ккал белки - 4 жиры - 1 углеводы - 7

Маленький творожный праздник на скорую руку! И конечно же низкокалорийный

Ингредиенты:

• 2 шт. яблок
• 200 г творога обезжиренного
• 100 г натурального йогурта
• 1 лайм или половинка лимона
• 1 яйцо

Приготовление:

Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма.
Смешать творог, йогурт,, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить яблоки в форму и залить полученной смесью. Поместить в нагретую до 180 *С духовку и выпекать 20-30 минут.

#ужин_60 Открыть/Комментировать

2023-01-03 16:59:33 #обед_60
Системные чебуреки

Для теста потребуется:
200 мл воды (1 стакан)
125 гр рисовой муки (1 неполный стакан)
½ ч. л. Соли
1 яйцо
рисовая мука для вымешивания и раскатки теста – 3-4 ст.л муки

Фарш любой из вариантов:
Творог,зелень
Тыква,лук
Яблоки,корица или др.

Делаем заварное тесто:
1 стакан воды и соль довести до кипения,убавить огонь до минимума и всыпать в кипяток неполный стакан рисовой муки, одновременно интенсивно вымешивая тесто. Примерно в течение минуты на слабом огне перемешать тесто до получения однородной клейкой тугой массы.Когда масса немного остынет, добавить1 яйцо. Тесто хорошо вымесить
добавляя рисовую муку до получения необходимой консистенции.
Дать тесту отдохнуть.
Разделить на 6 равных частей,раскатать можно двумя способами: скалкой, обваляв тесто в муке, или раздавливая тесто руками через пищевую плёнку.
Фарш положить на одну половину лепешки, закрыть второй половиной и срезать край ножом- колесом для пиццы.

Выпекать чебуреки на сухой сковороде с двух сторон. Открыть/Комментировать

2022-12-05 08:25:38 Пирожное ,,картошка,,

Вам понадобиться

Овсяная мука( я делала из овсяных хлопьев долгой варки )-1 стакан
орехи или семечки без шелухи- 0,5 стакана
молоко - около 1 стакана
мёд-1 ст.л.
ванилин- щепотка
какао-1 ст.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Любые сухофрукты или вяленые ягоды - по вкусу
кокосовая стружка или какао порошок - для обсыпки
***
Овсянку или муку подсушить на сухой сковороде. Если хлопья, то измельчить в кофемолке или мясорубке.
Орехи/ семечки подсушить на сковороде или в СВЧ.

Измельчить как и хлопья.
Добавить все остальные сухие продукты,кроме молока. Хорошо вымещать и понемногу добавлять молоко,чтоб получилось густое тесто. Брать столовой ложкой и обвалять в кокосовой стружке. Если ее нет,можно обвалять в какао.

#завтрак_60

Мне было достаточно 2-3 штук ,чтоб наесться. Очень сытно получилось Открыть/Комментировать