Может ли от человека "пахнуть старостью"?
Да. От пожилых людей действительно исходит необычный запах.
С потом кожа людей преклонного возраста выделяет ненасыщенного альдегида 2-ноненаля. Это связано с тем, что с возрастом замедляются некоторые обменные процессы.
В частности - жировой обмен. Из-за изменений в переработке омега-7-ненасыщенных кислот, альдегид выделяется как побочный продукт.