УЧЕНЫЕ РФ ВЫВЕЛИ НОВЫЙ ТИП ОВЕЦ, МЯСО КОТОРЫХ БУДЕТ СОДЕРЖАТЬ БОЛЬШЕ БЕЛКА
Коллектив российских ученых вывел новый тип овец эдильбаевской породы, мясо которых по сравнению с другими представителями будет содержать больше белка. Кроме того, новый тип лучше растет и приспосабливается к различным климатическим условиям, сообщила ТАСС пресс-служба Минобрнауки России.
«По сравнению с другими представителями породы, новый тип обладает повышенными показателями мясной продуктивности, энергией роста молодняка, функционально-технологическими качествами и потребительскими свойствами ягнятины и баранины, а также лучше приспосабливается к жестким природно-климатическим условиям. Кроме того, содержание белка в их мясе увеличено, а жира — уменьшено», — говорится в сообщении.
Подробнее: https://bit.ly/3O5OGib
