2023-03-09 18:31:12
Что можно и нельзя готовить в субботу?
В субботу запрещено готовить густой пудинг – такой, который НЕ растекается по тарелке.
Если пудинг жидкий и растекается по тарелке, то его разрешено готовить в субботу иным способом, чем обычно.
Как можно готовить пудинг в субботу?
Как мы уже говорили ранее, нужно насыпать в посуду сухой порошок, затем залить его жидкостью, а затем перемешать иным способом, чем обычно (см. Игрот Моше, Орах хаим, 4, 74; Лаш, 7).
Напомним, что изменение при перемешивании заключается в том, чтобы мешать не круговыми движениями, как обычно, а по прямым линиям или вдоль и поперек.
В субботу запрещено готовить желе, смешивая порошок с водой.
Не смотря на то, что в результате смешивания образуется жидкая смесь - в конце концов, она затвердевает.
Поэтому смешивание порошка для приготовления желе с водой является нарушением запрета замеса.
Запрещено готовить растворимое картофельное пюре, смешивая порошок для приготовления пюре с водой, потому что в результате образуется густая смесь.
Разрешается готовить полуфабрикаты, содержащие кускус, при условии, что их размешивают иным способом, чем обычно, а горячую воду в них наливают из «второго сосуда».
По мнениям всех авторитетов, в субботу разрешается смешивать овощи, нарезанные не слишком мелко(например, для салата), с маслом или майонезом, ведь, поскольку овощи нарезаны не очень мелко, они не образуют смесь.
Овощи, так же, лучше не резать очень мелко, чтобы они не прилипали друг другу и не образовывали комок - ведь тогда они будут запрещены в субботу.
«А что если я хочу приготовить яичный салат с майонезом, содержащим мелкие кусочки лука?»
На здоровье!
Все ингредиенты салата готовы к употреблению в пищу и не слипаются в плотный ком, в отличие от теста.
Так же, этот салат всегда готовят в виде густой смеси.
На практике, в субботу разрешается готовить яичный салат, разминая вареные яйца вилкой, при условии, что салат будет перемешан иным способом, чем обычно, и приготовлен непосредственно перед самой трапезой.
Тот же самый закон относится и к салату из консервированного тунца, смешанного с размятыми вареными яйцами и майонезом, а также печеночного паштета с вареными яйцами.
Обычно такой салат готовят в виде густой смеси, в это значит, что их можно перемешивать в субботу, при условии, что это будет сделано иным способом, чем обычно и, конечно, перед самой трапезой.
Автор: Адель Адасса
#история_евреев
#еврейскиетрадиции
191 views15:31
Ж
