Чтобы переход к рабочим будням был плавным и постепенным, предлагаем продолжить праздничные ритуалы и приготовить что-нибудь вкусненькое этим вечером.
Делимся полезным рецептом имбирных пряников
Ингредиенты:
– мука 460-480 г
– яйца 2 шт.
– масло растительное 100 г
– сахар 120 г
– мёд 100 г
– имбирь молотый 4 ч. ложки
– корица молотая 2 ч. ложки
– кардамон молотый 1 ч. ложка
– гвоздика молотая 1 ч. ложка
– перец душистый молотый 1 ч. ложка
– какао-порошок 2 ч. ложки
– сода 1 ч. ложка
– соль 2 щепотки
Суть приготовления теста проста: делаем 2 части теста, сухую и жидкую и затем смешиваем. Начинаем с сухой части!
После раздельного смешивания выливаем жидкую часть теста в сухую и тщательно перемешиваем миксером на маленькой скорости.
Тесто получается мягким и немного липким. Кладём тесто в пакет и убираем его в холодильник на 30 минут.
После раскатываем его и переносим всё на противень и выпекаем в разогретой до 180°С духовке 10 минут.
Приятного аппетита!
