Адрес канала:
Категории:
Без категории
Язык: Русский
Количество подписчиков:
7
Рейтинги и Отзывы
Оценить канал margosha_lifestyle и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.
5 звезд
2
4 звезд
0
3 звезд
1
2 звезд
0
1 звезд
0
Последние сообщения
2022-04-03 22:02:59
Закат сегодня нереальной красоты
12 viewsМаргарита Земскова, 19:02
2022-03-23 22:28:20
В жизни женщины существует две фазы: сначала она должна быть красивой, чтобы ее любили. Потом - любимой, чтобы быть красивой"
17 viewsМаргарита Земскова, 19:28
2022-03-16 15:27:40
12 viewsМаргарита Земскова, 12:27
2022-03-11 22:07:36
Довольно часто его готовлю на праздники и всегда получается на ура!
⠀
Нам понадобится :
⠀
Для основы
печенье песочное-300 г
масло сливочное -100 г
⠀
Для начинки
сыр сливочный -600 г
сахар -150 г
яйца- 3 шт.
сливки 30-35 % -200 мл
⠀
Количество ингредиентов рассчитано для выпекания в форме диаметром 22-24 см.
⠀
Приготовление :
⠀
Заранее достаём все необходимые продукты (яйца, сыр, сливки и масло) из холодильника и оставляем их «нагреваться» до комнатной температуре.
Готовим песочную крошку. Для этого нужно перемолоть печенье в блендере.
Соединяем крошку и масло.
Высыпаем заготовку в форму. Лучше всего использовать разъёмную форму, у меня форма диаметром 24 см. Утрамбовываем равномерный слой чем-то плоским — например дном стакана. Готовую основу ставим на 5 минут в духовку, разогретой до 180-200°С. После этого вытаскиваем из духовки и оставляем остывать.
⠀
Теперь собственно сам чизкейк. Хорошо размешиваем сливочный сыр с сахаром до однородности.Равномерно перемешать, не взбивать, иначе появляться пузырьки.
⠀
По одному добавляем яйца . Очень хорошо перемешиваем массу после каждого введения яйца лопаточкой или венчиком.
⠀
И в самом конце добавляем сливки (взбивать их не нужно) и снова аккуратно перемешиваем. Выливаем начинку в форму с основой.
Чизкейк будем готовить на водяной бане. Для этого форму в 3-4 слоя оборачиваем фольгой, а затем помещаем в другую глубокую форму или любую жаростойкую емкость бóльшего размера. Вливаем кипяток в объемную форму таким образом, чтобы меньшая форма была погружена в жидкость ровно наполовину.
Выпекаем чизкейк около 1-1.20 часа, при температуре 160 градусов (нужен только нижний нагрев). Начинка обязательно должна немножко «подрагивать».Оставляем в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, так чизкейк будет остывать постепенно, что поможет избежать опадания центра начинки и образования трещин.Затем накрываем пленкой и отправляем наш чизкейк охлаждаться минимум на 4 часа.
⠀
Приятного аппетита !
20 viewsМаргарита Земскова, 19:07
2022-03-11 22:06:41
Мой наивкуснейший чизкейк
Готовила его на 23 февраля своим мужчинам Многие интересовались рецептом…на здоровье
16 viewsМаргарита Земскова, 19:06
2022-03-11 21:02:27
Приветствую вас мои дорогие
Как и в Инстаграм здесь буду делиться своими любимыми рецептами и своими моментами из жизни
13 viewsМаргарита Земскова, edited 18:02
М
