Начну с того, что и решето и сито имеют место быть, это два оч | mama.history Любовь Швецова

Начну с того, что и решето и сито имеют место быть, это два очень похожих, но всё же различающихся предмета.
Что же такое решето? Решето – это хозяйственная утварь в виде деревянного обода, на который натянута сетка, служащая главным образом для просеивания муки.

Сито – это такое же устройство для просеивания муки, в виде деревянного обода, на который также натянута сетка. Но есть один нюанс! Ячейки у сита меньше чем у решета.
По этой причине его ещё называют "мелким решетом".
Сетку на решете обычно делали из липового лыка или овечьей кожи, а на сите из конского волоса или тонкой медной проволоки.

Обе эти вещи в хозяйстве русских крестьян были просто незаменимы. Ведь после просеивания мука становится воздушной и тесто получается однородным, пышным и выше поднимается.

Хлеб, приготовленный из просеянной через сито муки, называли «ситным», а хлеб, просеянный через решето – «решетным».
Ситный хлеб ценился выше и стоил дороже. Решетный же хлеб был дешевле. Его приготавливали из ржи, а так как у решета ячейки больше, он получался с так называемой мякиной («мякина» - это плёнки от семян, части колосьев, стеблей и прочее).

Помимо своего хозяйственного назначения решето широко использовалось во всевозможных обрядах.
Согласно поверьям наших предков, решето уподобляли небесному своду, дождю и солнцу, поэтому в нём была заложена идея богатства и плодородия.

«Отсюда произошли многие обряды и поверья. Так, если хотели, чтобы дождь пошёл, лили воду через решето, а чтобы остановить дождь, следовало решето перевернуть вверх дном. По народным представлениям дождь – это вода, прошедшая через небесное решето, а вода, прошедшая через настоящее решето, ассоциировалась с небесным дождем».

Пролитой через решето воде, придавали целебное значение. Такую воду широко использовали в народной медицине. Например, поливали детей или домашних животных.

Считалось, что так можно уберечь их от болезней.
Есть сведения, что во время эпидемий водой из решета поливали даже улицы.

Вот такая вот история про сито-решето!


В статье использованы материалы:
Российский Этнографический музей, Иллюстрированная энциклопедия «Русская изба», Научный редактор — доктор исторических наук И. И. Шангина, 1999 год.
Лаврентьева Л.С., Смирнов Ю.И «Русский народ. Культура, обычаи, обряды», 2020