2023-04-05 13:01:58
Живая ХАЛВА
Рецепт без рецепта
Здесь правда не нужно знать какие-либо пропорции
Жмых подсолнечника
Мёд
Любое наше Масло, я брала кунжутное
Жмых предварительно размолоть в кофемолке до муки, либо сразу заказать у нас подсолнечную муку. Её мы смалываем прямо перед отправкой, рекомендуем хранить в холодильнике. Поэтому она у вас оказывается живая и со всеми витаминами. Да, окисляется быстрее, чем жмых, но ее и берут в конкретных целях. Она не залёживается
Насыпать в мисочку муки, примерно полную тарелку. Начинать добавлять по столовой ложке мёда и по столовой масла. Наш жмых слегка обезжирен, поэтому мы добавляем масло для клейкости, «жирности» и пользы.
Размешиваем постепенно. После нескольких ложек пробуем на вкус, сладость, все индивидуально.
Я не люблю сильно сладко и сильно жирно. Уже после нескольких ложек мёда и масла мука будет все такая же рассыпчатая, НО если начать ее комковать, она начнёт липнуть. Выстелить любой пищевой контейнер пакетом или бумагой, постепенно высыпать туда смесь, хорошо утрамбовывая прикрыть от обветривания. Один день в холодильнике.... и
Супер НЕжирная, в меру сладкая, полезная, БЕЗ обжарки, с сохранением всех витаминов, жиров, живая ХАЛВА готова. Она НЕ сыпется от резки, совсем чуть-чуть если.
Я помню, эту магазинную жирнющую халву, когда сочится этот рафинад!) ну и, конечно же, она абсолютно вредна для здоровья. Моя бабушка, помню, как-то лет 10 назад подсела на халву к чаю, половина показателей крови вылетело в трубу, самочувствие ухудшилось конечно, такое количество трансжиров и Сахара.
Написала много, но рецепт простой обязательно попробуйте, готовить 5 минут
#макошины_рецепты
436 viewsКатерина Маслоделочка, edited 10:01