2022-08-21 18:24:11
Закрытый пирог-кальцоне! Конечно это не классика, но корни явно у моего пирога итальянские .
⠀
Попробуйте это тесто и влюбитесь!
• стакан жидкости (50/50 вода и молоко)
• 1/2 пачки быстродействующих дрожжей.
• 1/2 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара
• мука
• яйцо-1 шт.
• растительное масло-2 ст.л.
⠀
Молоко и воду слегка нагреть, добавить яйцо, сахар, соль дрожжи и перемешать. Ввести частями просеянную муку, не могу сказать сколько, тесто должно быть липким. Переложите его на рабочую поверхность, налейте сверху масло и вмесите в тесто, уберите накрыв, подходить.
⠀
Начинка может быть любая. У меня варёная курица, томаты со специями и маслом, сыр. Собираем пирог как на видео.
Запекать при 230 С•-15 минут.
3.5K viewsMADINA, 15:24