2023-08-31 19:41:45
Недавно мы отдыхали в Калининграде, но помимо чистого моря и потрясающей архитектуры, мы были в восторге от местной кухни. Все эти блюда с балтийской рыбой, это, конечно, хорошо, и точно стоит попробовать, но нашим фаворитом оказался Литовский борщ, который мы решили повторить дома!
Этот освежающий суп обычно подают с вареным яйцом и дольками картофеля по-деревенски.
Как оказалось, готовить его совсем несложно!
Нам понадобится:
Свёкла - 500 г;
Огурцы - 50 г;
Яйца - 1 шт;
Лук зелёный - 20 г;
Зелень укропа - 10 г;
Кефир- 750 мл;
Сметана - 100 г;
Вода - 500 мл.
Чтобы свёкла осталась максимально полезной, я её готовлю в посуде FABERLIC Home, она предназначена для приготовления и хранения пищи, а также позволяет готовить блюда с минимальным количеством воды и масла при щадящей тепловой обработке, не теряя полезных свойств продуктов.
Пока свёкла готовится, запечём картофель в духовке до красивой корочки и отварим яйца.
Далее свёклу необходимо натереть на тёрке, а зелень и огурец мелко нарезать.
Собираем наше блюдо. Смешиваем свёклу, зелень, огурец с кефиром, добавляем немного воды.
Наступает самый важный момент - сбалансировать всё по вкусу: посолить при необходимости, добавить сахар, если мало кислинки - лимонный сок.
Подаём наш суп с яйцом, сметаной и картошечкой.
Это оказалось нереально вкусно!
Удивите и вы своих домашних
25.6K viewsNika Nika, 16:41
L
