Ах, как динамично началось моё лето на юге... Вечером падаю и | Лягушка канал

Ах, как динамично началось моё лето на юге... Вечером падаю и засыпаю, едва добравшись до кровати. Давно у меня не было такой насыщенной жизни.

Продолжаю знакомиться с местным населением:)
И мне всё по-прежнему нравится!

Муж вернулся из Парижа, и мы с ним только и делаем, что куда-то несемся. Много людей в гости приглашает, да и в магазины бесконечно нужно ходить: квартира-то полупустая стоит, её дообставить нужно. Даже и некогда лежать на пляже под оранжевым зонтиком:)

Буду стараться освещать по ходу дела наиболее интересные из этих походов. Каждый требует отдельного поста!

Вчера к вечеру мы убегались уже до полусмерти за выходные и "на Тихом океане свой закончили поход". Не совсем, конечно, на Тихом и не совсем на океане, а на красивом лимане под названием То (Thau).
Этот лиман, который находится между двумя портами, Бузиг (Bouzigues) и Сет (Sète), полностью посвящён выращиванию устриц. Ой, сколько же там всего! Есть даже музей "устричной жизни" и кораблик со стеклянными стенами, который погружается в воды лимана, чтобы посмотреть, как они, устрицы, там в нем живут.

А ещё это очень древнее место, где периодически находят яйца динозавров (в предгорьях Пиренеев, кстати, их вообще много. Такое ощущение, что динозавры только тут и шастали и всё закидывали своими яйцами).
По сравнению с динозаврами даже античный герой, карфагенец Ганнибал Барка, который шёл здесь в 218 году до н.э. со своими 37 слонами навстречу заклятым врагам-римлянам, выглядит почти нашим современником:)

Остатков античной цивилизации вокруг просто навалом. В Бузиге есть раскопанная и восстановленная галло-римская вилла, а при ней - сад, разбитый по всем правилам древнеримского искусства. Там растут только те деревья, травы и цветы, которые действительно были у римлян.

Ничего из этого я ещё не видела, так как целый день скакала по воскресным "блошиным рынкам" (про это будет отдельно, так как это просто нечто). Как удастся найти время, чтобы всё в Бузиге облазить, напишу подробно.

Пока времени хватило только на то, чтобы доехать до порта и упасть там на террасу ресторана на набережной.

В Бузиге, как вы, наверное, догадываетесь, люди едят устриц. Также в ход идут всякие прочие "каракатифсы", как мой сын в детстве выражался.

Продолжаю вас знакомить с местной едой, ресторанами и ценами.
Взяли "дегустационный набор на двоих".
Набор включает 30 свежих устриц, 4 горячие устрицы и 8 горячих мидий, запеченных в сухариках (с сухариками ещё вкуснее, чем с сыром, просто сказка какая-то). Ещё в набор входит бутылка местного вина из типично окситанского сорта винограда Пикпуль де Пинэ, который прекрасно подходит к дарам моря. Стоит комплект 62 евро за всё!

Устрицы свежести такой, что просто "выпрыгивают" из ракушек, стоит на них капнуть лимоном. Никакого сомнения, что только что из садка. Даже интересно смотреть, редкий случай. Обычно устрица совершает еле уловимое мелкое движение, а тут прямо ух.

В меню предлагалась ещё масса привлекательных блюд из морепродуктов, хотелось взять всё:)

Ну вот! Теперь вы в курсе насчёт питания:)) Гастрономический ликбез собираюсь продолжать! Как вам, нравится это?

По-прежнему жду вас в активно заполняющихся мини-группах. Сентябрь уже полный, приглашаю ещё нескольких человек на август и октябрь.

Программа по ссылке в первом комментарии

#lola_elistratova #окситания #устрицы #bouzigues