Кулинария для всех

2022-08-07 18:04:06 Сырные палочки

Ингредиенты:
⠀
• Слоеное тесто - 400 гр.
• Сыр Гауда - 70 гр.
• Сыр Пармезан - 50 гр.
• Прованские травы - 2 ч.л.
• Соль морская мелкого помола
• Яйцо куриное - 1 шт.

Приготовление:
⠀
Тесто разморозить и раскатать на два одинаковых пласта. Смазать поверхность теста взбитым яйцом и сверху равномерно выложить смесь тёртых сыров. Присыпать солью, специями и закрыть вторым пластом теста. Хорошо примять, чтобы сыр прилип к тесту, можно прокатить скалкой. Обычным ножом или ножом для пиццы, нарезать тесто на равные полоски толщиной не более 1см. Удерживая один край полоски, скрутить в спиральку второй край и в конце немного защипать, чтобы не раскрутились. Смазать верх палочек яйцом. Выпекать в духовке при 200° - 15 минут.
Готовые палочки полностью остудить на противне.
Фото: lakrica hoom
⠀
Приятного аппетита!

Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Сыр Открыть/Комментировать

2022-08-01 11:33:20 https://www.binance.com/ru/activity/referral-entry/JLMBX?fromActivityPage=true&ref=LIMIT_JLMG3LPK Открыть/Комментировать

2022-07-11 03:07:22 Дорада

Ингредиенты:

• Дорада - 2 шт (по 600-700 гр)
• Картофель - 500 гр.
• Помидоры черри - 200 гр.
• Цукини - 1шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Оливки - 100 гр.
• Тимьян - 2 веточки
• Петрушка - 2 веточки
• Оливковое масло - 4 ст.л.
• Щепотка соли
• Щепотка молотого чёрного перца

Приготовление:
⠀
Рыбу почистить. Промыть прохладной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Чеснок очистить и нарезать пластинками. В каждую рыбу положить 2-3 пластинки чеснока и веточку петрушки. Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. Помидоры разрезать пополам. Цукини разрезать толщиной примерно 2 см. В глубокий противень, смазанный оливковым маслом, выложить картофель, цукини, помидоры черри и оливки. Посолить и поперчить.
На овощи выложить рыбу и веточки тимьяна. Выпекать в предварительно разогретой до 220 гр. духовке 10 мин. Затем достать противень, запекать ещё 15 мин.
Фото: vkusnoff recepty
⠀
Приятного аппетита!

Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Дорада Открыть/Комментировать

2022-07-08 17:45:50 Салат с сердечками

Ингредиенты:

• Корейская морковь - 700 гр.
• Болгарский перец (красный и жёлтый) - 2 шт.
• Утиные сердечки ( куриные или индюшачьи) - 700 гр.
• Зелёный лук - 1 пучок
• Приправы (сушеный чеснок и чёрный перец)
• Масло для заправки (подойдёт любое).

Приготовление:

Сердечки необходимо отварить до готовности, удалить жир и разрезать на четвертинки. Перец и зелёный лук порезать тонкой соломкой. Далее нужно смешать все нарезанные ингредиенты с корейской морковкой, добавить любимые специи, масло и все тщательно перемешать.
Фото: mama na kuxne

Приятного аппетита!

Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат Открыть/Комментировать

2022-07-01 06:57:03 https://www.binance.com/ru/activity/referral-entry?fromActivityPage=true&ref=LIMIT_FYAWU8B8 Открыть/Комментировать

2022-07-01 06:56:04 https://www.binance.com/ru/activity/referral-entry?fromActivityPage=true&ref=LIMIT_FYAWU8B8 Открыть/Комментировать

2022-06-19 18:02:03 Воздушный‌ омлет Пуляр

Ингредиенты:

• Яйцо - 4 шт.

Приготовление:

Белки отделить от желтков. Взбить белки с солью в пену.
Желтки перемешать, добавить соль, распределить по сковороде, сверху лопаткои‌ выложить взбитые белки.
Накрыть крышкой‌, выпекать на сковороде омлет 7-10 минут на низкои‌ температуре.

Перед подачеи‌ разрезать и сложить омлет пополам.
Фото: jonu nutricion

Приятного аппетита!

Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пуляр Открыть/Комментировать

2022-06-16 09:41:57 Фаршированные помидоры

Ингредиенты:

• Помидоры - 2 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Шарики моцарелы
• Оливковое масла - 2 ст.л.
• Морская соль , перец
• Оливки

Приготовление:

Срезать верхушки помидоров и достать мякоть, налить оливковое масло в помидоры. Приправить перцем выложить шарики моцарелы, оливки и влить яйцо, запекать при 180 градусах 15- 20 минут.
Фото: fusions food blog

Приятного аппетита!

Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Помидоры Открыть/Комментировать

2022-06-14 22:22:20 Рецепт узбекского праздничного плова
http://telegra.ph/Pilaf-08-04
~
Рецепт андижанского плова
http://telegra.ph/plov-po-andijanski-06-05
~
Рецепт чайханского плова
https://t.me/all_pilaf/2944
~
Рецепт плова в домашних условиях
https://t.me/all_pilaf/3056
~
Рецепт плова для электрической плиты
https://t.me/all_pilaf/3526
~
Рецепт классического плова от Тимуржона



~
Рецепт Бахш плова
https://t.me/all_pilaf/3725
~
Плов калькуляция на 1 кг. риса (рис сырой)
Масла и жиры - 300-400 грамм
Лук - 100 грамм
Мясо - 1 кг (учёт мякоти)
Морковь - 1 кг (в чистом виде)
Рис - 1 кг
Вода 0,8-1 литр +- (зависит от риса, с увеличением количества риса, количество воды меняется)
Нут - 100 грамм в сухом виде (за 12 часов надо замочить)
Киш Миш - 100 грамм
Приправы, соль - всё это по вкусу.
Чеснок, перец, айва, яблоки, лимон - это все тюнинг Плова. Ошпаз сам решает, сколько чего.

И еще полезный Совет:
Масла и жиры, основа букета вкуса Плова!
Если хотите свой Плов, украсить такими букетами, рекомендую.

Масла:
Подсолнечное 40 %
Курдюк 20%
Оливковое для жарки 5%
Косточки винограда 5%
Конский жир 5%
Говяжий жир5%
Зигир 10%
Тыква 5%
Утка 5%

Больше рецептов плова, вкусных фотографий и ВСЁ о плове в канале - t.me/all_pilaf Открыть/Комментировать

2022-06-06 10:31:52 Чесночные пп ватрушки

Ингредиенты:

• Творог 5% - 200гр
• Яйцо - 1 шт
• Рисовая мука ц/з - 60гр
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Соль/сушеный чеснок по вкусу

Начинка:
• Мягкий творог 0% - 120 гр
• Сыр - 60 гр
• Петрушка
• Соль/сушеный чеснок по вкусу

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для теста, разделить на 3 шарика, сформировать ватрушки с углублением и поставить запекаться в духовку на 15-20 минут при 180С. Сыр натереть на тёрке, зелень мелко нарезать и смешать все ингредиенты.
Достать ватрушки и выключить духовку. Выложить в каждую ватрушку начинку и оставить в духовке около 10 минут.
Фото: podsadova

Приятного аппетита!

Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Ватрушки Открыть/Комментировать