Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

ЛЕНИВЫЙ КУЛИНАР @leniviy_kulinar

Логотип телеграм канала @kulinar_leniviy — ЛЕНИВЫЙ КУЛИНАР @leniviy_kulinar
Адрес канала: @kulinar_leniviy
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Количество подписчиков: 126.38K
Описание канала:

Мы родные сестры Оля и Лена. Ежедневно делаем ваш быт проще и интереснее при помощи своих рецептов и кулинарных проектов.
А еще мы производим самые вкусные специи и авторские миксы «Ленивый кулинар». Все на leniviykulinar.ru

Рейтинги и Отзывы

3.50

2 отзыва

Оценить канал kulinar_leniviy и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

1

4 звезд

0

3 звезд

0

2 звезд

1

1 звезд

0


Последние сообщения

2024-05-18 09:31:14
Начинается сезон активных шашлыков! Мы по этому прекрасному поводу сейчас работаем над новым сборником, который украсит любой ваш выезд на природу и блюда на мангале заиграют новыми красками Думаем, к концу мая запустимся, следите за обновлениями

А вот такая капуста станет самым лучшим напарником для шашлыка!

Нарезаем капусту крупными кусками (2 кг) и прокладываем тонкими ломтиками свеклы (сырой, 200 г), добавляем несколько зубчиков чеснока.

Заливаем рассолом из 150 г сахара, 200 мл масла, 250 мл уксуса 9%, трех ложек соли, нескольких горошин перца и 1,5 л кипятка.

Как остынет, убираем в холодильник на пару дней. И потом хрроорустим с удовольствием!
9.5K views06:31
Открыть/Комментировать
2024-05-16 14:34:23
Что поесть и выпить в Северной Осетии.

Во-первых, вкусно ВСЁ! Тут все пазлы сошлись: умелые руки хозяек, натуральные продукты и честейший горный воздух. При таких составляющих блюда не могут быть не вкусными.

Осентинские пироги! Прекрасны со всех сторон, особенно непосредственно в горах. Готовят их там в печах. Попробовали с мясом, картошкой, сыром, зеленью. Всем твердая пятерка, но мясной пирог (фыдджин) украл сердечко раз и навсегда.
Кстати, нарезают пироги на 8 кусочков, принято подавать по три штуки на праздничные события

Фыджик . Это такой закрытый пирог с мясом. Верхушка снимается и перемешивается вместе с внутренним содержимым, также добавляются различные соусы. Тесто здесь не дрожжевое, говорят, что диетическое Шутят, конечно, но мы в это свято поверили и фыджики нигде не отложились.

Лывжа. Национальный суп на крепком говяжьем бульоне. Внутри большие куски мяса, вареный картофель и немного зелени. Ничего лишнего

Сыр. Делают из коровьего, козьего, буйволиного молока. Есть совсем молодые сорта, есть повыдержанее. Это был самый замечательный завтрак: лаваш, кусочек местного сыра, много зелени и помидор

Вода. Да, первым делом удивило то, что воду можно пить прямо из крана. Вторым дело порадовало огромное количество источников и родников. Ну и бутилированная минеральная вода с газом идеальна!

Чебуреки. Насколько мы поняли это с сытный фастфуд с большими хрустящими чебуреками со всевозможными начинками, кафе с ними представлены повсеместно.

Арака. Местная кукурузная вoдkа. Пробовали, так как сами не любители крепких напитков советовать на 100% не будем, но чтобы полностью погрузиться в национальную кухню, пригубить можно.

Осетинское пиво. 100 из 100! Делается на местной минеральной воде, пьешь и чувствуешь, что оздоравливаешься

Вот такой получился список. Очень рады, что получилось расширить свои кулинарные знания. Обожаем пробовать новое! Надеемся, вам наши советы будут полезны

PS: злоупотребление aлкoгoлeм вредит вашему здоровью.
25.8K viewsedited  11:34
Открыть/Комментировать
2024-05-15 19:02:17 Осетия! Сохраняем для вас личные рекомендации и впечатления.

Сразу скажем, что касательно ЕДЫ будет отдельный пост, потому как вся эта вкуснятина (особенно в нашем блоге) заслуживает отдельного внимания.

Идея посетить Осетию давно витала в воздухе, очень много классных эмоций и от друзей, и от совершенно незнакомых людей подтолкнули к путешествию. Все оказалось чистой правдой! Путешествие в Осетию 100% было прекрасным решением.

Во-первых, там живут абсолютно чудесные люди! Очень гостеприимные и радушные. Мы чувствовали себя как дома, нам всегда помогали и везде хотели накормить Это 100% плюс

Во-вторых, это горы! Дух захватывает практически с первых секунд! Нам очень повезло с погодой и, несмотря на прогноз, горы позволили полюбоваться собой в полной красе.

Чтобы посмотреть все основные достопримечательности необходим опытный гид с машиной. Найти проблем не составляет, можно забронировать заранее через сайты объявлений, можно по прилете. Почти в каждом туристическом кафе куча объявлений о турах и гидах.

Мы посетили:
Дигора ( Дигорское ущелье). От красоты захватывает дух! Из главных остановок здесь: качели, ретранслятор (лучший вид ), памятник национальному музыкальному инструменту, чертов мост, замок Фрегат, дом-музей Задалески. Это, на наш взгляд, был самый насыщенный и интересный маршрут. Множество легенд и разноплановых видов.

Фиагдон (фиагдонское ущелье). Очень приятное место, чтобы остановиться там пожить, есть санатории. Видно, что строится много современных гостиниц и баз отдыха. На этом направлении мы посетили мужской монастырь, попили воду из источника хилак (для ЖКТ), посмотрели крепость в скале, заглянули в парк «Тропа чудес» и насладились видами Кадаргаванского каньона. Также в этот день успели посетить Дарвгас и знаменитый на весь мир «Город Мepтвыx” , Кармадонское ущелье, памятник Танцору с невероятным видом, памятник букве АЕ (вид топчик ). И, конечно, поднялись на самую инстаграмную лавочку страны, которая стоит на высоте 2500 м и надпись на ней гласит «Счастье не за горами. Оно в горах».

Цей (Цейский ледник). Вот тут погода решила, что с нас хватит везения и немного подвела. Поднявшись на высоту выше 2000 метров мы очутились «в молоке». Везде туман и не видно практически ничего. Но это не помешало нам прокатиться по новой канатной дороге и поесть вкусную еду (кто бы сомневался ) В это место обязательно надо вернуться, картинки в интернете и очевидцы говорят, что там прекраснее прекрасного Но зато в этот прохладный день мы по-особому насладились отдыхом в термальных источник Бирагзанг. Горячая минеральная вода поднимается с глубины 2000 метров и способствует решению множества задач для поддержания организма.

На каждое направление мы закладывали день. Возможно , вам понадобится больше времени, ведь горы просто не позволяют оторвать от себя глаз

Помимо совершенного очарования гор, по дороге встречается огромное количество домашних животных. Лошади с любопытством суют головы в машины, так что не забудьте для них яблочки и морковку А еще много собак! Они лежат прямо на дорогах и приходят к машинам, совершенно ничего не боясь.

Самым удивительным было наблюдать , как пейзаж перед глазами меняется за какие-то секунды. Вот ты смотришь с высоты на горы и у тебя перед глазами четкая картинка, а через полминуты все скрывается за облаками и не видно вообще ничего! А потом все вновь меняется. Завораживает
29.5K views16:02
Открыть/Комментировать
2024-05-15 17:59:30
Принято! Рекомендациям по Осетии быть

А пока мы монтируем видео, пришел вот такой замечательный отзыв

Любовь случается
28.3K views14:59
Открыть/Комментировать
2024-05-15 16:00:13
На днях состоялось небольшое путешествие Лены в Северную Осетию. Интересно ли вам будет почитать о впечатлениях, посмотреть эту красоту и получить некоторые рекомендации по отдыху?
29.4K views13:00
Открыть/Комментировать
2024-05-14 14:23:36
В нашей семье куриные крылья в почёте, их обожают все!

А теперь, когда вкусовых вариантов стало много, обожают ещё больше

Один из любимых, ленивых способов приготовления - крылышки в меду и специях
Сегодня пошли очевидным путем Среди всех специй выбор пал на Микс для курицы

Для пары килограммов крыльев понадобится пара столовых ложек меда, микс для курицы и соль (в составе микса соли нет). Перемешиваем и отправляем в духовку минут на 35 при 180С.

Быстро, просто, вкусно
Пробуйте с удовольствием
33.5K views11:23
Открыть/Комментировать
2024-05-14 10:53:46
Муки выбора

Сегодня чуть позже выложим замечательный рецепт крылышек, в котором мы опять столкнулись со вкусным выбором

Вообще, конечно, специи - это самый ленивый способ сделать меню разнообразным.

Например, можно хоть ежедневно готовить куриные крылышки и просто менять специи, каждый раз получая новый вкус Ну красота же!

Какой вкус выбрали бы вы?
1 Очевидный. МИКС ДЛЯ КУРИЦЫ. В составе: пажитник, лук, куркума, базилик, паприка, кориандр, чеснок, семена горчицы
2 Всегда беспроигрышный. Любимчик большинства наших клиентов. МЯСНОЙ МИКС. В составе: паприка двух фракций, лук, чеснок, кориандр, тмин, острый перец
3 Неожиданный. КАРТОФЕЛЬНЫЙ МИКС. Ароматные травы и приятный за счет куркумы цвет всегда попадают в самое сердце. В составе: лук, розмарин, чеснок, тимьян, петрушка, парика, куркума, укроп, черный перец.

У всех трех вариантов тщательно подобранная фракция ингредиентов и грамотные пропорции, так что выбор сложный
Ну так какой микс вы бы добавили к крылышкам?
36.0K views07:53
Открыть/Комментировать
2024-05-13 16:03:09
Напомним еще разок, на всякий случай
35.7K views13:03
Открыть/Комментировать
2024-05-13 12:22:09
Идея для простой и очень вкусной намазки. Отлично подойдет для бутербродов, брускетт и тарталеток.

Смешиваем авокадо, яйцо, творожный сыр, соль по вкусу и немного сушеных томатов. Все разминаем вилкой до однородного состояния. За несколько минут томаты станут мягкими и намазка будет полностью готова к употреблению

Приятного аппетита
35.4K views09:22
Открыть/Комментировать
2024-05-12 18:23:40
Так просто морковный кекс вы ещё не готовили Надеемся, способ вам придётся по душе.

Измельчаем в блендере 200 г моркови, 3 яйца, 200 мл молока, 150 мл масла растительного и 150 г сахара. Ложечка Пряничного микса украсит вкус и сделает аромат более насыщенным.

Добавляем в получившуюся массу муку (350 г) и пакетик разрыхлителя.

Вот и всё Выливаем массу в форму, смазанную маслом и выпекаем около 45 минут при 180С. Контролируйте процесс по своей духовке, старые аппараты требуют большего времени.

Кекс получатся очень яркий и на вид, и на вкус. Он слегка влажноватый внутри, это отличительная особенность морковных бисквитов. Его можно смело превратить в торт, разрезав на коржи и прослоив сметанным кремом.

_______

В составе Пряничного микса: корица, гвоздика, мускатный орех, кардамон, имбирь и цедра апельсина. Приобрести можно ТОЛЬКО на leniviykulinar.ru Доставка по РФ
16.7K views15:23
Открыть/Комментировать