Универсальный соус из шпината. С приходом весны так хочется з | Я донор Приморья ❤️ Краевая Станция Переливания Крови ❤️

Универсальный соус из шпината.

С приходом весны так хочется зелени и витаминов! И мы решили начать зеленый марафон в нашей рубрике #полезноеМенюДонора

Особое место среди зелени занимает шпинат.

В 50 граммах -  суточная норма витамина А. Еще в нем много витамина К, необходимого для высокого качества крови и ее свертываемости, а также способствующего удержанию кальция в костях и их укреплению. 
Также шпинат содержит вещества, которые нейтрализуют негативное воздействие канцерогенов, содержащихся в приготовленном мясе, и в два раза снижает риск развития рака, спровоцированного употреблением мяса.
Еще одно прекрасное свойство шпината — низкая калорийность: всего 20 ккал на 100г.
Из-за высокого содержания клетчатки шпинат прочищает кишечник, что способствует детоксу и похудению.
Шпинат советуют включить в рацион при сахарном диабете, малокровии, гипертонии, заболеваниях нервной системы, гастрите, остеопорозе, при запорах и метеоризме, при физических и умственных нагрузках.

Однако в составе шпината есть особые вещества — оксалаты, соли и эфиры щавелевой кислоты. Эти вещества токсичны, вступая в организме человека в реакции с другими соединениями, они образуют кристаллы, которые раздражают кишечник и почки. Поэтому шпинат не стоит употреблять людям с нарушениями водно-солевого обмена, мочекаменной болезнью, подагрой, артритом, заболеваниями печени.

Важно! Все, что вы готовите из шпината, нужно употребить сразу, не оставляя на хранение.

Наш сегодняшний рецепт прост – возьмите все ингредиенты:
Шпинат 70г
Вода 30мл
Грецкие орехи 30г
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец
Лимонный сок 2т.л.  
При желании можно добавить 1-2 ст.л. растительного масла.
Соедините всё в одной емкости и пробейте блендером. Готово

Полученный соус будет вам отличной заправкой к салатам, а также к мясным и рыбным блюдам в промежутках между донациями.

Пробуйте, получайте витамины, и будьте здоровы!