Хлебное хобби "Krusanovaleksei"

2022-10-03 21:14:52 Хлеб ржано- пшеничный"Дарницкий".
Польза заключается в основном в высокоценных ржаных пищевых волокнах. Они способствуют формированию микрофлоры кишечника и улучшают иммунную систему организма. Многие ученые доказывают пользу ржи для организма человек. . В пшеничной муке, входящей в состав дарницкого хлеба содержится марганец, медь и селен, а также витамины группы В и ценный растительный белок. Открыть/Комментировать

2022-09-26 22:29:05 Сегодня итальянская чиамбэлла в цвете! Изысканный вкус, изысканный цвет, интересный процесс приготовления!!! Открыть/Комментировать

2022-09-24 20:53:40 Иногда можно побаловаться "семечками". Гриссини - хлебные палочки, хрустящие. Похрустишь одной и не остановишься на этом. Открыть/Комментировать

2022-09-17 08:17:27 Итальянская чиамбэлла. Особенность этого хлеба, в ферментолизе всей муки, которая входит в рецептуру. Благодаря этому мука полностью поглощает воду и хлеб набирает ароматику. С виду похож на бублик, но размер и вкус, это что то замечательное!!! Открыть/Комментировать

2022-09-14 23:12:03 Багет на опаре пулиш.Это тесто прекрасно подходит для бургерных булочек. Испëк несколько, дело за начинкой!!! Открыть/Комментировать

2022-09-07 21:55:12 И снова чиабатта. По книге Д. Хамельмана, с использованием метода ночного автолиза, когда смешивается мука и вода, и выдерживается 10-12часов. Благодаря этому происходит полное смешивание ингредиентов. Хрустящая корочка и воздушный мякишь, вот результат!!! Открыть/Комментировать

2022-09-05 20:20:31 Творожная запеканка, хороша на завтрак, но время у меня только вечером. И вот запеканка с изюмом и маковой прослойкой!!! Открыть/Комментировать