2021-07-18 10:00:09
Утка с овощами в казане получается нежная и очень вкусная утка! Обязательно сохраняйте пост и оставляйте комментарии!
⠀
Что мне понадобилось:
⠀
- утка 1,8 кг
- морковь 2 шт.
- лук 1 шт.
- баклажаны 3 шт.
- болгарский перец 3 шт.
- помидоры 4 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- картофель 500 гр
- соль, черный перец, базилик
- зелень для подачи⠀
⠀
Утку разделал на несколько частей, обжарил в хорошо раскаленном казане до корочки и убрал из казана. Затем обжарил лук и морковь пару минут, добавил томатную пасту и помидоры, отправил утку обратно
⠀
Добавил соль, черный перец, базилик. Залил 1 литр воды и оставил томиться на 40 минут
⠀
Баклажаны и болгарский перец запекал на углях, потом порезал их на кусочки и отправил в казан. После этого добавил картофель, еще воды и оставил томиться на несколько минут под крышкой
⠀
Готовое блюдо посыпал зеленью и всё готово!
2.1K viewsБот для статьи, 07:00