Роллы с сельдью
Ингредиенты:
• Свекла - 270 гр⠀
• Картофель отварной - 100 гр⠀
• Морковь отварная - 100 гр⠀
• Сельдь - 80 гр⠀
• Зелёный лук - несколько перьев⠀
• Йогурт - 40 гр⠀
• Горчица - 1/2 ч л⠀
• Желток отварной - 1 шт⠀
• Соль и перец - по вкусу⠀
Приготовление:
1) В первую очередь подготовить все ингредиенты - отварить овощи. Картофель и морковь натереть на крупной тёрке, свеклу нарезать тонкими слайсами.⠀
2) Для домашнего пп майонеза - смешать в блендере йогурт с желтком и горчицей, посолить и поперчить по желанию.⠀
3) На бамбуковый коврик для роллов, застеленный пищевой пленкой, выложить внахлест свеклу, на край выложить натертую морковь, затем картофель, полоски сельди и перья зелёного лука.⠀
4) Заправить пп майонезом и аккуратно свернуть в ролл. Убрать в холодильник на ночь. При подаче нарезать.⠀
@kopilka_recept | #закуски
