![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Планы на это воскресенье: готовим вместе ленивые голубцы в духовке.
Мой муж их просто обожает Фарш прокручиваю через мясорубку.
Ингредиенты: говядина, морковь, чеснок, лук. Залейте капусту кипятком и оставьте на 10 минут. Откиньте на дуршлаг. Параллельно я слегка отварила рис (5 минут будет достаточно)
Смешали все ингредиенты. Солим и перчим наш фарш. Также я добавила сушеный базилик и укроп. Лайфхак — уберите фарш в морозилку ненадолго, тогда вам точно не понадобятся яйцо/ панировочные сухари, для того чтобы сформировать голубцы.
Начинаю готовить соус.
Разогреваю масло ГХИ (я готовлю в основном только на нём). Розмарин, Чили и чеснок. Как масло нагреется, убираем их, они нам больше не понадобятся.
Стандартная зажарка. Лук и морковь на мелкой терке.Добавила протертые томаты и немного воды.
Добавила сметану 20%. И Чили обязательно для пикантности. Размещали сметану , отключаем. Соус готов.
Укладываем в форму голубцы, предварительно обжаренные с двух сторон (не нужно зажаривать, дайте им просто схватиться). Соусом заливаем полностью. В разогретую до 180-200 градусов духовку помещаем форму и запекаем 40-45 минут.
Вуаля :) Приятного аппетита
