2022-07-07 06:31:32
Натуральное виноПока мы пять недель путешествовали по Европе, я поняла насколько сложно многим найти австралийские вина, которые мы тут советуем, вне Австралии. Писать про них не перестанем, но географию расширять нужно.
Поэтому ловите рекомендасьон. Одним из моих больших открытий этого года стало приложение
Raisin. Оно показывает на карте все рестораны, бары, магазины и винодельни, которые делают или продают натуральное вино. Больше половину поездки мы обедали/ ужинали в местах из этого приложения. Оно работает как в Европе, так и в Австралии, про другие страны чекайте самостоятельно.
Натуральное вино – моя большая любовь уже довольно давно, это целое направление в производстве вин, которое сейчас супер в тренде, но корнями уходит далеко в прошлое. Например, игристый Pet Nat начали производить раньше, чем изобрели традиционную технологию производства шампанского. А всем любителям красных вин рекомендую попробовать оранжевое вино, это «белое для тех, кто любит красные» как точно заметил мой друг.
В местах, где наливают натуральное вино, всегда всегда всегда работают модные ребята и готовят классную еду. Например, в Риме и Амстердаме мы ходили в одни и те же рестораны ужинать по три раза, так нам хотелось побольше у них всего попробовать. Можно найти интересных (для меня) производителей, например грузинские, австрийские или молдавские вина.
Если вы планируете трип по Европе или там живете, то вот мои фавориты из рестиков/ баров за всю поездку:
Oleg (Amsterdam)
Lady of the grapes (London)
Latteria Trastevere (Rome)
Terra á Vins (Valencia)
Фотки вина, что особо запомнилось, тоже прикрепляю.
И скачайте Raisin. Даже если вы традиционных винных взглядов – почему бы не пробовать время от времени что-нибудь новое?
#марина #naturalwine #натуральноевино #европа
236 views03:31