Японские панкейки без масла
Чтобы такие панкейки не пригорали, смажь сковородку буквально парой капель масла.
Тебе понадобится: 110 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 яйца, 100 мл молока, 35 г сахара.
Приготовление: Отдели желтки и белки, и взбей желтки с молоком и сахаром. Добавь к ним муку с разрыхлителем. Отдельно взбей до пиков белки и вмешай в тесто. Выкладывай панкейки ложкой и жарь с двух сторон.
