Вкуснейшая двухслойная запеканка Сохраняйте рецепт Для творожного слоя:- 800 г творога 9%
- 3 яйца
- 4 ст.л. манной крупы
- 80 г сахара
- 150 мл молока
Для сметанного слоя:- 1 яйцо - 500 г сметаны 20 %
- 50 г сахара
- 2 ч.л. крахмала
Способ приготовления: Подогреть молоко, смешать с манной крупой, подождать до набухания примерно 10 - 15 минут.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить творог и манную крупу, перебить смесь блендером.
Форму для выпечки смазать тонким слоем сливочного масла и присыпать сверху манной крупой, чтобы получилась "французская рубашка".
Выложить творожную смесь в форму, выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
В это время подготовить сметанный слой - смешать крахмал, яйцо, сметану и сахар.
Спустя полчаса достать запеканку распределить сверху сметанный крем, и отправить ещё на 20 минут в духовку.
У готовой запеканки чуть подрагивает серединка.
Оставляем запеканку в духовке без нагрева до остывания и застывания.
Приятного аппетита
