Вкусная шкатулка Ирины Дегтяревой👩🏻‍🍳

2022-08-26 02:38:22 Пятница
Самый любимый день, перед выходными
Всем улыбок Открыть/Комментировать

2022-08-23 04:58:13 Пирожки с капустой- это очень вкусно
Дома - холодина, захотела постряпать пирожки, чтоб стало теплее и уютней
Получились идеальные, без ложной скромности Открыть/Комментировать

2022-08-20 04:32:29 Золотая свадьба
Горько
Вчера родители мужа - Прасковья Егоровна и Георгий Николаевич отметили 50 лет совместной жизни
Все эти годы рука об руку, в радости и горести, в счастье и печали.
Устроили им праздник, на который собрались самые близкие, в том числе шаферы, которые целовались под крики «Кисло»!
В домике в деревне, как раньше проходили советские свадьбы, такая приятная тёплая ностальгия

Здоровья и долгих лет жизни Открыть/Комментировать

2022-08-14 04:15:17 Ах, лечо, лечо
Рецепт из архива
Каждый год делаю по этому рецепту.
Варим и едим сразу
Если нужно закатать банки на зиму, добавляйте уксус в конце.
Я не закатывала

Кабачки – 1 кг, перцы (желательно разных цветов) – 0,6 кг; морковь – 0,3 кг; помидоры- 0,5 кг; томатная паста – 3 ст.л.; 1 большая луковица; растительное масло – 100 гр; соль – 1 ст.л.; сахар – 2 ст.л.; чеснок – по вкусу.
Все овощи режем. Кабачки - кубиком; перцы - полосками; морковь - натираем на терке; лук - полукольцами; помидоры - на четвертинки.
Помидоры с чесноком пропускаем через блендер. В кастрюлю выливаем помидорную массу, добавляем соль, сахар, растительное масло, томатную пасту. Доводим до кипения, добавляем кабачки. Тушим на медленном огне 30 минут.
Затем добавляем перец и морковь. Тушим ещё минут 20.
В конце - если закатываем банки, добавляем уксус 9% – примерно 1,5 ст.л.
Лечо получается просто изумительное, очень вкусно
Попробуйте
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-08-02 04:39:25 Доброго утра, приятного чаепития!
Сегодня- Ильин день

Кто будет делать оладушки? Открыть/Комментировать

2022-08-01 06:09:30 Ну вот и август Наконец-то))
Следующая остановка - осень, а потом и самое счастливое время - ожидание волшебства
Все-таки зиму я люблю больше
И да, героические мы люди, живем там, где зимой минус 50 а летом - плюс 40 Открыть/Комментировать

2022-07-31 03:43:54 Последний день июля
Почувствуйте запах горячих пирожков
Когда я в первый раз приготовила пирожки, гордости не было предела))
Потому что была уверена, что они у меня никогда в жизни не получатся. С дрожжевым тестом была на «Вы», и боялась его как огня.

Поэтому, конечно, мои первые пирожочки тогда были не прямо бомба, помню для мягкости бухнула в тесто чуть ли не полстакана сливочного масла. Но, правильно говорят, кашу маслом не испортишь, так вот и пирожки тоже

На радостях схватила несколько штук и побежала с ними к бабушке, которая в то время как раз приехала из деревни к тете Вере.
Хвастаться!

Бабуся попробовала, похвалила, но сказала, что надо ещё пробовать готовить дальше))
Ну вот, пробую до сих пор! И сейчас, мне кажется, мои пирожки почти идеальные Открыть/Комментировать

2022-07-28 04:04:12 Доброго утра, удачного дня
Попробуйте в морс добавить кубики льда Получится изумительный напиток в летнюю жару
Все гениальное просто. Открыть/Комментировать

2022-07-25 13:39:21 Кабачковая икра

Каждое лето варю по одному и тому же рецепту Рецепт самый наипростейший

2 средних кабачка, 2 моркови, 2 луковицы, 2-3 ст.л.томатной пасты, 2 зубчика чеснока, соль, перец.
Кабачки режем кубиками, морковь трём, лук и чеснок мелко нарезаем.

Затем на сковороде нагреваем немного масла, жарим лук под крышкой минут 5. Добавляем морковь и кабачки, перемешиваем, солим, перчим и тушим на медленном огне 40-45 минут. Если будет немного пригорать или прилипать ко дну, можно подлить немножко воды.

По истечении времени добавляем к нашей массе томатную пасту (можно вместо неё взять помидоры), чеснок и тушим ещё минут 10.
Вытаскиваем получившуюся массу в миску, даём остыть.

И последний штрих - пробиваем все в блендере. Получается настоящая домашняя икра из детства

Попробуйте Открыть/Комментировать

2022-07-24 12:09:24 Кабачковые оладьи с фаршем

Свекровь Прасковья Егоровна отправила кабачки, и родилось блюдо

Когда-то я делала оладушки из кабачка с куриным филе, а сейчас попробовала с фаршем. Очень сочные и вкусные получились, готовьте!

Нам понадобятся: 1 большой кабачок, фарш на глаз, лук, 2-3 яйца, соль, чёрный перец, мука примерно 2-3 ст. л.

Кабачок натираем на тёрке и отжимаем. Можно руками, но это долго и муторно. Поэтому я беру чистую марлю, порциями кладу в неё кабачок и отжимаю, собрав ее в мешочек.

К отжатому кабачку добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто, как на оладьи.

Жарим с двух сторон на сковороде на небольшом количестве масла.

Вот и все. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать