26 апреля — Международный день варки картофеля.
Когда Петр I привез картофель, это заморское растение на нашей земле встретили в штыки. Его называли «дьявольским фруктом». Но прошло время, этот овощ полюбили и в знак уважения даже стали устраивать в его честь праздник. В этот день из картошки готовили всевозможные блюда, угощали соседей и потчевали гостей. Скорее всего и время выбрано неслучайно: апрель — время посадки этого овоща, ставшего вторым хлебом. Позже отмечать «картофельный день» стали в Германии, Бельгии, Франции, а затем и в других странах. Сейчас без картошки нельзя представить себе русскую кухню и большинство кухонь мира. А уж сколько блюд можно приготовить из него — не счесть, и простых, и изысканных!
