Тысячу лет рецепты не писала.
А они у меня ведь отличные. Необычные и вкусные.
Но последнее время редко готовлю что-то интересное, стараюсь есть самую простую еду типа ЗОЖ. Вот рецептов и нет.
Сегодня утром на завтрак должны были быть печеные яблоки, но яблок в доме нет. Решила сделать омлет. Из того что было. И уж такой он прекрасный получился, что я не могу не поделиться с вами.
4 яйца
1/2 стакана молока
соль и перец
один крупный помидор или 250 гр помидорок черри
1 моцарелла
шнит лук (можно заменить на базилик будет тоже прекрасно)
⁃ Разогрейте духовку до 180°С.
- Нарежьте сыр мелкими кубиками, помидоры тоже мелкими кубиками (черри пополам). В миске взбейте яйца с молоком. Добавьте соль и перец.
- Разложите помидоры черри и нарезанный кубиками сыр в форму или формочки. Залейте сверху смесь, посыпьте зеленым луком и выпекайте около 20 минут.
- Наслаждайтесь!
