ingener_na_kuxne👩‍🍳

2022-04-21 17:27:55 ТАРТ «МАНДАРИНОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ»
⠀
Это очень вкусно... хрустящая основа и кисло-сладкая насыщенная мандариновая начинка
⠀
Вес-575гр.⠀
КБЖУ на 100гр: 239/7/10/30
⠀
Ингредиенты для основы:⠀
-180 гр.муки (у меня мука 50/50 рисовая и пшеничная ц.з.,подойдёт любая и пшеничная, и рис и кукуруз,лучше даже смеси муки) ⠀
-подсластитель по вкусу
-50 гр. слив. масла⠀
-1 яйцо⠀
-1 ч.л цедры лимона ⠀
-2 ст.л сока мандарина
⠀
Ингредиенты для начинки:⠀
-3 яйца ⠀
-120 гр.сока мандарина ⠀
-40 гр.муки (у меня рисовая)⠀
-1 ч.л сока лимона⠀
-подсластитель по вкусу
⠀
Приготовление основы:
Муку смешать с подсластителем,ввести масло и перетереть.
Добавить яйцо и сок,замешать тесто,выложить в форму для запекания,образуя бортики.
Печём в разогретой духовке до 180 С - 17 мин.
⠀
Готовим заливку:⠀
Все ингредиенты смешиваем.
Выливаем на основу и возвращаем в духовку ещё на 35 мин.Выпечка готова, когда заливка полностью схватится. Разрезаем после остывания.
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-04-21 16:02:06 Вкуснейшие рецепты для вашего завтрака, обеда, ужина

Простые рецепты - удобный формат рецептов в виде фотографий, вам не придется смотреть долгие видео, чтобы выбрать блюдо для себя

Разнообразь свое меню и порадуй себя и близких вкусненьким!

Рекомендую подписаться - https://t.me/prostoivkysnoo Открыть/Комментировать

2022-04-21 13:02:06 Балую себя на обед Открыть/Комментировать

2022-04-21 11:01:09 Появился новый канал про еду — "Что будем есть?".
Создатели думают, что в сегодняшнее неспокойное время, именно эта тема поможет объединить людей и поддержать местных производителей.

Что в канале: нетривиальный взгляд на привычные продукты, еда, о которой вы, возможно, никогда не слышали, истории от локальных производителей и фермеров.

Подписывайтесь и делитесь ссылкой с друзьями! Открыть/Комментировать

2022-04-21 10:02:09 Вот это разработка у нас бы так сделали))
То мне кажется, что в большинстве магазинов мясо продают не первой свежести, по крайней мере на внешний вид Открыть/Комментировать

2022-04-21 09:00:20 Полезный десерт за 15 минут
Очень нежный и безумно вкусный десерт, вы будете от него в восторге
⠀
Взвесить не успела
КБЖУ на всю порцию:482/24/18/59
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:
-40гр.рисовой муки
-5гр.какао
-100гр.кефира
-2 яйца
-подсластитель по вкусу
-1/2ч.л.разрыхлителя
-сода на кончике ножа
⠀
Для крема:
-150гр.молока
-10гр.кукурузного крахмала
-17гр.шоколада (у меня без сахара)
-пакетик ванилина
-подсластитель по вкусу
⠀
Для пропитки:
-30гр.кофе
⠀
ГОТОВИМ:
Для бисквита смешать все ингредиенты и выпекать в микроволновке 5-6мин. до сухой зубочистки.
Для крема к молоку добавить подсластитель, крахмал и ванилин, перемешать.
Варить, постоянно помешивая, на медленном огне до загустения. Разделить крем пополам, в одну часть добавить шоколад.
Бисквит разрезать на 2 части. Первую часть пропитать кофе, полить ванильным кремом, накрыть 2 частью, полить кофе, ванильным и шоколадным кремом, украсить по желанию.
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-04-20 17:02:11 Шоколадные мини-чизкейки прямо из микроволновки
⠀
Всего получилось 12шт.~420гр.
КБЖУ на 1 шт.45/4/1/6
КБЖУ на 100гр. 130/11/2/16
⠀
Ингредиенты:
Для коржей:
-Яйцо
-50г молока
-1 банан
-40г кук.муки (можно любую)
-1/2ч.л разрыхлителя
-10гр.какао
-подсластитель по вкусу
⠀
Для творожного слоя:
-300гр нат.йогурта или мягкого творога
-40гр кефира
-10гр какао
-подсластитель по вкусу
-10гр желатина+50 мл воды
⠀
Готовим:
Банан разминаем в пюре, смешиваем все ингредиенты для коржей.
Заполняем формы для кексов примерно на 1/4, ставим в микроволновку на 3-4 мин.
Добавляем в воду желатин, ставим в микроволновку на 15-30 сек, чтобы растворился.
В отдельной емкости смешиваем мягкий творог/йогурт, кефир, подсластитель, какао.
Добавляем в творожную массу желатин и хорошо перемешиваем. Выливаем в формы поверх остывших коржей.
Ставим в холодильник на ночь. Но желанию можно украсить тертым шоколадом.
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-04-20 15:01:05 Давно не пекла ягодный пирог, вот вчера решила
Как раз в заморозке оставалось немного красной смородины и черноплодной рябины.

Как вам на вид? Открыть/Комментировать

2022-04-20 13:01:10 Тортик «Рафаэлло»
⠀
Вес тортика -457гр.
КБЖУ на 100гр.:138/11/6/8
⠀
Ингредиенты:
-3 яйца
-50гр.кефира (у меня 1%)
-30гр.рис.муки
-10гр.кокос.муки
-10гр.миндальной муки или дроблённого миндаля
-1ч.л.разрыхлителя
-подсластитель по вкусу
⠀
Для крема:
-250гр.мягкого творога
-10гр.кок.стружки
-подсластитель по вкусу
⠀
Для украшения:
-10гр.кок.стружки
-лепестки миндаля
⠀
Готовим:
Отделить белки от желтков.
Желтки смешать с кефиром, подсластителем и ввести муку (рис,кокос,минд),разрыхлитель. Получается густоватое тесто.
Белки взбить до пены.Ввести в тесто и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.Белки не должны осесть.
Распределить тесто на силик.коврике. Выпекать 10-15мин ~ 180*.
Пока выпекается корж,готовим крем.Смешать все ингредиенты до однородности.
Коржу дать остыть и разрезать на 4 части.
Собрать торт:корж,крем,корж и тд.Верх торта хорошо помазать кремом и обильно посыпать кокосовой стружкой, лепестками миндаля.Убрать в холодильник на 2 часа.
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-04-20 11:01:33 Белый или коричневый . Что выбрать?

По сути, белый и коричневый сахар это одно и то же. На этом можно было бы закончить, но я расскажу чуть подробнее :)

Основным компонентом обоих типов сахара является сырец, получаемый либо из тростникового сахара, либо из свеклы.

Первичный этап обработки сырца представляет собой сгущение его до состояния сиропа и получения сладкой патоки насыщенного бурого оттенка.

Чтобы сахар стал белым, продукт проходит рафинирование - процесс промышенной очистки.

Коричневый сахар - это неочищенный белый (или белый это очищенный коричневый, как вам больше нравится :))

Коричневый сахар содержит в своём составе органические вещества, клетчатку, сок растений. Но количество этих веществ очень невелико. Так что об употреблении коричневого сахара ради пользы говорить не приходится.

Скорее в нем чуть меньше вреда.
Чуть меньше калорий: 380 ккал вместо 390 у белого.

Продолжение в комментариях Открыть/Комментировать