ТРОПИЧЕСКИЙ ТАРТ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
-1 банан (125гр)
-120гр.овсяных хлопьев
-50гр.мёда
-30гр.кокосового масла
-20гр.кокосовой стружки
Для начинки:
-70гр.рикотты
-1 яйцо
-120гр.ананасов
-подсластитель по вкусу
-1/2 пакетика ванилина
ГОТОВИМ:
Банан размять вилкой,всыпать овсяные хлопья, мед и кокосовую стружку. Влить кокосовое масло (растопленное в микроволновке), размешать до однородности.
Распределить по форме (у меня 20см) с небольшими бортами.
Запекать ~15 мин.при 200С. До появления корочки. Важно: мед здесь является склеивающим продуктом. Я бы не советовала уменьшать его количество. Также, основа должна быть достаточно плотной, чтобы держать форму.
Взбиваем яйцо до плотной пены и увеличения в объеме раза в 4 с подсластителем. Добавляем ванилин и рикотту, перемешиваем лопаткой.
Выливаем в форму, сверху раскладываем кольца ананаса. Запекаем 35мин.при 160С.
Приятного аппетита
