2021-07-08 07:38:58
"Ружья, микробы и сталь" Джаред Даймонд
Так почему же, если алгоритм известен, сообщества проходят его с разной скоростью?
Потому что не всем повезло с местом рождения, говорит автор. Чтобы перейти к земледелию и скотоводству, нужно иметь а) подходящие для искусственного разведения виды и б) подходящие для их разведения условия.
Начать осознанно выращивать, скажем, пшеницу — нетривиальная задача, одомашнить лошадь тоже. Зебру вон до сих пор не одомашнили, и это не от недостатка усилий. Например, с пшеницей: семена должны давать всходы на следующий год, а не через два-три-пять, как им вздумается, хотя в дикой природе скорее оправдан именно второй сценарий, а не первый. Результат должен быть предсказуем или хотя бы поддаваться простейшей селекции. Поэтому яблоки мы всë-таки едим (с XVII что ли века, а вовсе не с древнейших времён, прикиньте?!), а жëлуди нет, хотя, говорят, они тоже бывают вкусные, но из сладкого жëлудя вырастает дерево с горькими.
А дальше начинается интересное:
так получилось, что в Евразии нашлись и пшеница, и рожь, и овëс, а, скажем, в Америке только кукуруза и фасоль, да и то, если погуглить древнюю кукурузу — это ж слëзы, удивительно, как кто-то вообще решил, что её можно есть, и с ней пришлось как следует повозиться, чтобы питательная ценность подросла. Итого, возникает разрыв во времени между "стартовыми" точками на разных континентах в несколько тысяч лет, который нельзя преодолеть одним скачком.
Кроме того, можно не догадаться самому, как выращивать пшеницу или там киноа, но, если до этого догадался твой сосед, подсмотреть и сделать так же., и семена у него взять. Главное, чтобы у тебя они тоже выросли. И тут возникает второй "бонус" Евразии: она ориентирована скорее с запада на восток, чем с севера на юг, территории климатически более однообразные. К тому же в Евразии, говорит автор, нет непреодолимых преград, что увеличивает количество контактов между сообществами. А в центральной Африке, например, есть культуры, которые не растут южнее определённой параллели, тк очень меняется климат, и через пустыню Сахару трудно перейти.
59 views04:38