2021-10-16 15:57:32
16 октября - Всемирный #день здорового питания
Как питаться с пользой для экологии?
Девять советов по устойчивому здоровому питанию от ЮНИСЕФ:
Сократите потребление мяса и попробуйте употреблять больше растительной пищи
Замена говядины растительной пищей, богатой белком, - один из самых эффективных способов снизить выбросы углекислого газа!
Покупайте сыры местного производства
Каждый рубль, потраченный вами на покупку продуктов у местного производителя, приносит вашей экономике в 3 раза больше денег, чем один рубль, потраченный в сетевом магазине!
Заморозьте овощные отходы и готовьте из них домашний бульон
Для этого подойдет практически любой овощ с мягким вкусом, особенно такие базовые и традиционные овощи, как лук, сельдерей и морковь.
Храните свежие продукты правильно, чтобы увеличить срок их хранения
Храните бананы, яблоки и помидоры по раздельности, отдельно от других фруктов и овощей. Мойте ягоды только перед их употреблением, чтобы предотвратить появление плесени. Излишки продуктов можно заморозить, замариновать или приготовить из них варенье!
Покупайте продукты местного производства и сезонные продукты
Сезонные фрукты и овощи снижают нагрузку на окружающую среду, и при этом они экологически чище и более полезны!
Употребляйте природные жевательные резинки или мяту
Резинка, как и окурки, не биоразлагаема! Основным ингредиентом резинки является полиизобутилен - синтетический каучук, полученный из сырой нефти.
Выбирайте фрукты и овощи нетипичной или несовершенной формы
Сократите количество продовольственных потерь и выбирайте так называемые несовершенно выглядящие продукты, в частности фрукты и овощи, ведь они имеют такой же вкус, как и продукты идеальной формы! Магазины выбрасывают «уродливо» выглядящие продукты, потому что большинство потребителей не хотят покупать продукты, далекие от идеальной формы.
Выращивайте свои пищевые отходы.
Растительные листовые отходы могут расти в воде на подоконнике окна, выходящего на солнечную сторону круглый год.
Вы можете употреблять пищевые продукты даже после истечения их срока годности
«Срок годности» или «употребить до» относится к качеству, а не к безопасности – продукты остаются безопасными для употребления после истечения срока годности, но могут не иметь оптимальной текстуры и вкуса. Сократите количество пищевых отходов, узнав разницу между безопасным питанием и оптимальным временным диапазоном употребления пищевых продуктов. Ознакомьтесь с этим полезным
руководством по хранению продуктов.
12 views12:57