Впереди выходные! А значит время вкусняшек с семьей!
Делюсь своим рецептом шоколадной колбасы!
Ингредиенты:
Сахар 80 г
Какао 2 ст.л.
Печенье 300 г
Масло сливочное 100 г
Яйцо 1 шт
Приготовление:
Печенье измельчаем любым удобным способом: в чаще блендера, скалкой и тд.
В сотейник или кастрюлю с толстым дном выкладываем сахар, какао и яйцо. Перемешиваем до однородности. Добавляем сливочное масло и ещё раз все перемешиваем. Помешивая, готовим на медленном огне до тех пор, пока не растопится масло и не растворятся крупинки сахара. Выключаем и в получившуюся массу высыпаем измельченное печенье. Хорошо все перемешиваем и формируем из шоколадного теста две колбаски. Плотно оборачиваем их пищевой пленкой и убираем на 5-6 часов или на ночь в холодильник.
