Пирог с яблоками
Ингредиенты:
Мука 130гр.
Манка 160гр.
Сахар 180гр.
Разрыхлитель 1,5 ч/л
Для начинки:
Яблоко 5шт.
Для пропитки:
Молоко 150мл.
Сливочное масло 50гр.
Приготовление:
Для начала готовим сухую смесь. В миску добавим муку, манку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешиваем и разделим на 4 ровные части.
Яблоки натираем на крупной тёрке и разделим на 3 части.
Дно и края формы застелить пергаментом. На дно, тонким слоем, насыпаем немного сухой смеси. Сверху равномерно раскладываем яблоки. Так чередуем, выкладывая, то сухую смесь, то яблоки. И так получается 4 слоя сухой смеси и 3 слоя яблок. Верхний слой должен быть сухим.
В стакан горячего молока добавим кусочек сливочного масла и аккуратно выливаем в пирог. Ножом пробиваем в нескольких местах, чтобы молоко пропитало вес пирог. Дадим постоять 10 минут пропитаться и после отправим заранее разогретую духовку до 180 градусов на 50-60 минут до золотистой корочки.
Не забудьте подписаться на наши каналы. Будем рады
