KOOK, бистро
https://instagram.com/kook.moscow
Петровский бульвар, 15/1
Последнее время было много постов в тематических пабликах про это место. И вот мы были рядом, в желаемом заведении мест не было, а тут - ну хоть как-то посвободнее. Судьба, получается!
Значится, корейское бистро. Открылось не так давно, в ноябре того года. Местечко небольшое, компактное, но все же занимает два этажа. Сейчас все - в цветущей вишне, в честь национального праздника Потккот, посвященному как раз ей. Я бы сказала, что атмосфера прям пропитана корейской культурой и кей-попом (читала где-то, что при открытии создатели так и думали, что место будет в основном собирать тиктокеров и фанов), но нет такого, что сидят одни приверженцы-любители, есть и просто зашедшие вкусить чего-то нового. И это правда не тот самый заезженный фастфуд, здесь подают традиционные блюда и именно национальный стритфуд, все как положено
Мы попробовали:
манду на пару со свининой - пельмени на корейский манер
рамён с говядиной - отличный насыщенный бульон, все в лучших традициях; с заказом уточняют желаемую степень остроты от 1 до 3
кимпабы тар-тар лосось-тунец - внешне похоже на запеченные роллы, но это - роллы по-корейски, кимпабы: отчетливо чувствуется хрустящие палочки моркови, тунца, лосося, сладкого соуса и черного кунжута: интересно. Подают вместе с тем же соевым соусом, правда, местные соусницы не совсем подходят для этого блюда и приходится выкручиваться (:
токпокки в сырном соусе - рисовые клецки покорили мое сердечко любителя хлеба и теста. Очень простой и понятный вкус, ненавязчиво-идеально-сырно
В общем, концепция и ее реализация прям отличная. Я не очень причастна к корейской культуре, поэтому мне как-то ровно на это, но это классный вариант стритфуда, правда, не прям дешевый в классическом его понимании. Посетить стоит, рекомендасьон
Средний чек на одного ≈ 1400-1800₽
Общее впечатление: 8/10
Еда: 8/10
Интерьер: 6/10
Атмосфера: 8/10
Сервис: 7/10
#cafe #азия #корея #middle
