Цветная капуста в соусе.
Ингредиенты:
500 г свежей цветной капусты
250 г сметаны
40 г сыра
1/2 ч. л паприки
1/3 ч. л чесночного порошка
соль, перец
Приготовление:
Капусту разобрать на мелкие соцветия, переложить в форму и варить в микроволновке 10 минут без воды. В разогретую сковороду вылить сметану, добавить специи и натертый сыр, на слабом огне прогреть соус до легкого загустения 3 мин. Перемешать с капустой.
Если нет микроволновки, капусту можно сварить классическим способом на плите без соли.
Капусту можно заменить на замороженную, в этом случае значительно сократится время варки.
Чесночный порошок можно заменить на обычный чеснок. Тогда сначала обжарьте 2-3 мелко нарезанных зубчика в капле масла, затем добавьте йогурт и далее по рецепту. Можно обойтись без паприки.
